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垃圾变为宝,分类不可少

来源:许昌学院食品安全与营养协会 作者:吴萌

为更加了解许昌市餐饮业对于食品垃圾的处理情况,7月11日,许昌学院食品垃圾分类调研队对许昌市魏都区学府街、万达广场、360广场等餐饮店分布较多的地方进行实地调查,以便切实了解食品垃圾分类的情况。本次调查以问卷和访问的形式进行。

下午一点半,实践队全体成员在食品楼集合,为节省时间,队员分为两组,选择不同的地方,同时展开调查访问。无畏夏日的炎热,队员们一家接一家沟通访问,并邀请服务工作人员配合填写调查问卷。尽管在调查过程中遇到了某些不配合的店家,但是丝毫没有影响队员们的工作积极性,大多数店家对于食品垃圾分类还是持以赞成态度。就调查情况来看,在食品垃圾分类方面,很大一部分店家都已经开始实施分类处理,并且服务工作人员都对垃圾分类的知识有所掌握,但仍存在不足,有待调整与完善。

通过本次调查活动,可以了解到许昌市餐饮业食品垃圾分类处理的情况较好,并且店家大都对垃圾分类处理持赞成态度,但是,有不足之处且有待改进。同时,本次调查活动,反映出大众的环保意识仍需提高,这不仅仅需要政府的大力支持,出台相应政策以及实施必要的管制措施,同时离不开媒体各界的密切关注,更需要每一位公民的积极参与与配合。

(供稿人:吴萌)

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