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福大学子深入加工厂,打造个性化琯溪蜜柚

来源:福州大学经济与管理学院 作者:曾溪峰

为贯彻落实习近平总书记系列讲话精神,根据全国大中专学生暑期“三下乡”社会实践活动相关通知要求,福州大学赴福建省漳州市“构建琯溪蜜柚品牌,助力柚都产业发展”实践队响应号召,于7月11日上午前往蜜柚加工厂——平和县龙鑫达农副产品有限公司。

总经理张志彬带领实践队员以及带队老师王宏鹏、郭瑜婷一同前往蜜柚加工厂,为实践队员介绍蜜柚从收购到洗果、拣果再到完成包装的整个过程。张志彬总经理介绍道:“我们到农户家中收购蜜柚,将蜜柚卸到收集池中,通过输送带将蜜柚送到洗果机,对蜜柚表面进行清洗,再通过进一步的分拣,将蜜柚进行分类。”厂房里面拥有第一套半自动的分拣机,可以通过提前的设定,将蜜柚按照重量和大小进行分拣,“蜜柚的大小也会影响蜜柚的品质”,张志彬如是说。实践队员问及工人的工资如何时,张总介绍说,工人的工资是有两种标准,一种是计时,另一种则是计件,工人的工资也普遍不是很高。另外实践队还了解到加工厂现在的产业模式还较为单一,只是单纯地做蜜柚的初加工,没有做深加工产品,无法提高蜜柚的附加价值。据了解,平和县的蜜柚深加工产业目前还是处于起步阶段,例如蜜柚果汁,由于技术原因,导致蜜柚果汁喝起来会有一点点苦涩。由于现在不是蜜柚上市的时期,所以龙鑫达公司现在利用厂房制作蜜柚包装袋,公司有自己的设计部门和生产部门,但是在个性化方面的设计还是有所欠缺,还是处于一种卖产品而非卖服务的状态。

实践队员在了解龙鑫达公司后,深受触动,希望利用自己的专业知识去帮助龙鑫达公司做出更好的服务,将琯溪蜜柚打造成个性化设计的一项服务。

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