7月12日，“探寻酒香——走进酒工艺”暑期社会实践活动团队前往各大超市和酒店进行了关于白酒消费情况的市场调研。
在调研开始前，成员们先是了解了本地的各大酒店和超市，随后确定了此次的任务目标，并通过队员们的交流，制定了简单的调研计划及方案。在本次的调研中，团队成员分成两队，分别前往酒店和超市。在超市的调研中，队员们以在江苏省内销售情况较好的十种白酒作为样本容量，通过对这十个品牌的主要价位、白酒香型、货架占比等方面进行统计。最后得出统计结果。在另一面，酒店的行动组通过与酒店的工作人员进行协商，得到他们的白酒销售情况。在统计的过程中，我们发现本地对浓香型的汤沟酒展现了特别的偏爱。“汤沟是我们自己的酒，我们更加的信赖，况且都喝习惯了，戒不掉了呀。”其中一名售货人员笑着对我们说。队员们纷纷点头，表示赞同。
本次活动的进行，让我们了解了本地白酒市场的销售规律及各类白酒在日常销售中的占比情况，为后续白酒文化的宣传提供了数据支持，也增添了队员们对传播酒文化的信心。
探寻酒香——走进酒工艺
7月12日
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