聚集食品安全，助力乡村建设

“发挥专业特长，聚焦食品安全。”食品安全关系到每个老百姓的身体健康和生命安全，为了宣传普及食品安全知识，充分发挥大学生志愿者暑期社会实践平台作用，河南科技大学赴汝阳社会实践团开展了食品安全宣讲活动。放飞青春的梦想，燃烧青春的激情，这一切书写着实践团成员的豪迈。

大学生们冒着炎炎夏日发放了自制宣传册200份，与当地村民就食品安全问题进行交流，了解了其对食品安全的态度，展示近年来食品安全工作成效和宣传食品安全科普知识。

实践团成员针对日常生活中的常见食品对村民进行讲解，从选购到食用，从制作到贮藏，渗透到食品的方方面面。在宣传过程中，成员发现了村民对食品的某些方面存在误解，于是耐心并解释纠正了生活中的一些普遍错误的观点。并且讲解了识别水肉、鉴别人造鸡蛋的小技巧，普及了购买食用油、选购水果、饮用豆浆、牛奶时的注意事项。由于村里老人孩子较多，成员特意为他们讲解了日常膳食的合理搭配。

本次食品安全宣讲旨在培养村民的食品安全知识，提高村民对食品好坏的鉴别能力，让村民们从吃饱到吃好转变，虽然一次宣讲改变不了太多，但是我们相信村民肯定会因此而受益。实践团成员表示，作为一名“食品”人，有责任托起食品行业明天的太阳，有义务关注和维护村民的健康成长，有能力去宣传普及食品安全知识，将食品安全理念深入人心，将安全食品带入千万家。

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