为让学生了解、掌握食品安全的基本知识，增强学生对食品制作流程的认识，提高学生的动手能力。2019年7月10日，温州职业技术学院电气电子工程系“匠心筑梦，渔你同行”暑期实践队在大渔镇学校教室举办了“清凉一夏，芋你相伴”暨食品安全教育小课堂主题活动。
“民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系到每个人的身体健康，牵动着每个人的神经。
活动中，由于负责人提前准备好了紫薯泥、红薯泥以及木薯粉，小朋友们便在实践队小老师的简单讲解后直接开始揉薯团。一段时间的忙活后，由于小朋友们揉的薯团大小不一，实践队的小老师们在旁边认真地指导小朋友把过大的薯团给揉成一个一个的小薯团，继而收集小朋友们揉好的薯团下水煮。数分钟后，香喷喷的芋圆便出现在小朋友们的餐桌上了。
在本次活动中，小朋友们深刻认识到食品安全的重要性，反思自身日常饮食习惯，树立健康饮食的观念。食品安全教育是教育中一项重要的工作，也是需要长期坚持执行的一项工作。
（来自电气电子工程系“匠心筑梦，渔你同行”暑期实践队幸金宇的报道）
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