当前位置: 主页 > 社会实践 >

了解传统美食糕点,感受传承与创新

来源:湖州师范学院文学院 作者:rcsm12138

了解传统美食糕点,感受传承与创新

7月14日,湖州师范学院“苕溪渔隐,河港如霖”湖州和孚镇运河文化寻访暑期社会实践调研团来到荻港,采访了章金财书记,同学们对荻港当地的饮食有了更深的了解,又采访了荻港鱼庄内的糕点师章小林,感受传承与创新的统一。

章金财书记介绍道,荻港是一个渔业资源丰富的地方,于是,这里有名的菜品都和鱼有关:鱼丸、鱼糕、烂糊鳝丝、石锅鳜鱼……这些传统菜品取材于这片土地,得益于丰富的渔业资源,成为人们从小吃到大的佳肴。但是快速发展的工业带来的废水曾多次导致鱼塘的鱼大量死亡,更破坏了自然与生活环境,让人唏嘘,尽管这是一个快速发展的时代,但我们不应为了发展速度而牺牲自然环境,须知“绿水青山就是金山银山”。章金财书记还讲起了当地著名菜系陈家菜创始人的故事,作为陈果夫岳父朱五楼的私人厨师,他热爱这片土地,没有登上前往台湾的飞机,陈家菜也在这里发扬光大。这种热爱家乡、热爱祖国的情怀值得后人学习。

对章师傅的采访不仅让我们了解到了当地特色糕点的做法,也引起了我们对传承与创新的思考。他说道,随着他渐渐长大,他发现儿时的食品已经随着时代的变迁丧失童年的味道,于是他选择成为一名糕点师,向后代传递糕点记忆。他不仅传承了经典的糕点做法,还结合当地的桑文化,创新出多种桑叶食品。我们需要传承,但一味地传承只能成为一名搬运工,不能真正成为一名匠人。坚定传承,不懈创新,章师傅给我们带来了最好的示范。

“苕溪渔隐,河港如霖”湖州和孚镇运河文化寻访暑期社会实践调研

王佳楠

http://www.dxsbao.com/shijian/180827.html 点此复制本页地址

相关内容

广海学子昆明行:头顶青天,脚踏云海,胸怀祖国,放眼世界

2018年8月11日,参加全国大学生百支队伍暑期实践昆明行的广东海洋大学筑梦东川队前往汤丹镇,参加“青春致昆明,筑梦新时代”全国大学生暑期活动汤丹站之共青团东川区团委吴国良同志先进事…… 李家锐 广东海洋大学筑梦东川队查看全文 >>

广海学子昆明行:探铜都大文创,访帝赐铜文化

广海学子昆明行:探铜都大文创,访帝赐铜文化 2018年8月10日,参加全国大学生百支队伍暑期实践昆明行的广东海洋大学筑梦东川队前往帝赐铜文化传媒有限公司加工基地,调研铜文化产品发展…… 李家锐 广东海洋大学筑梦东川队查看全文 >>

广海学子昆明行:异地搬迁住新房,精准脱贫暖人心

异地搬迁住新房,精准脱贫暖人心 2018年8月10日,参加全国大学生百支队伍暑期实践昆明行的广东海洋大学筑梦东川队前往易地扶贫搬迁集中安置点,调研异地搬迁实施现状。…… 李家锐 广东海洋大学筑梦东川队查看全文 >>

广海学子昆明行:东川开花洋芋,开脱贫致富花

2018年8月10日上午九时,参加全国大学生百支队伍暑期实践昆明行的广东海洋大学筑梦东川队前往云南省昆明市东川区铜都街道李子沟村,进行农俗及特色农业调研、与老百姓共同劳动。…… 李家锐 广东海洋大学筑梦东川队查看全文 >>

推荐内容

公管学子助力校地共建,志愿服务温暖人心

本周,公管院学子继续深入橘子洲街道湖大社区、师大社区和新民路社区参与校地共建社区助理志愿活动,为社区居民带来了实实在…

表彰树榜样 进步砺前行 文学院参加聊城大学学生表彰典礼

为充分彰显优秀学子的卓越风采,发挥先进榜样示范引领作用,进一步激励学生踔厉奋发、勇毅前行,4月2日,文学院参加聊城大学…

沈阳城市学院开展无偿献血活动

本网讯(校团委牛康莉)2025年3月26日13时,由沈阳中心血站联合我校举办的无偿献血活动于南楼成功开展。活动开展期间,广大师生…

新乡工程学院“清明追思·薪火相传”网上祭英烈活动

春风拂柳念英魂,清明时节寄哀思。在清明节来临之际,为大力践行社会主义核心价值观,激发青年学子的爱国情怀,引导青年学子…

传承红色精神,凝聚奋进力量——纪念遵义会议召开90周年专题宣讲活动顺利举

为深入了解中国革命历史,领悟革命精神内涵,弘扬遵义会议精神,走好新时代的长征路,3月8日下午,南京审计大学“澄园先锋”…

最新发布

新乡医学院三全学院“锻炼小分队”成员赴社旗县医疗实践
为了提前学习实习技能,锻炼自己的能力,在实践中成长,为社会做出贡献,同时培养我们独立思考的能力,在实践中探索,促使大学生进一步接触社会、了解社会、发扬我校爱国主义精神和优良传统,践行社会主义荣…
大手拉小手,情暖童心;扶贫攻坚,爱满依兰
为深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,落实黑龙江省委高校工委、黑龙江省教育厅《关于开展高校大学生与农村留守儿童“大手拉小手”关爱行动实施方案》通知精神,以实际行动投身打赢脱贫攻坚战,…
少儿科普 化梦为实
7月13日下午,“青绿山水·化梦为实”美丽中国实践调研团在少儿图书馆开展了有关化学的科普课堂,为小朋友们科普了基本的化学以及救护等知识。在夏颖慧的主持下活动正式开始。首先,实践团团员陈奕和柳湉为小…
湖师院文学院暑期社会实践访古镇,闻历史
湖师院文学院暑期社会实践访古镇,闻历史7月14日,“苕溪渔隐,河港如霖”湖州和孚镇运河文化寻访暑期社会实践调研团来到了南浔区和孚镇袁荻港鱼庄。同学们找到了荻港鱼庄的章金财书记,向他了解关于荻港古法…
金融协会调研一组举行团建活动
(通讯员吕新超刘思琪张馨宁)7月13日下午,金融协会调研一组于永州市春天广场举行团建活动。此次活动由调研一组组长夏敏负责。活动开始前,调研一组全体成员在老渔翁餐馆聚餐,并由夏敏组织了一场精彩又刺激…
金融协会第一调研小组召开讨论会议
(通讯员张馨宁孟欣瑜)7月13日下午,金融协会暑期实践团第一调研小组于永州德雅学校教学楼一楼会议室召开小组讨论会议,旨在针对近两天回收的问卷进行整理与分析,并确立调研报告大纲。此次会议全程由调研小…
深邃的历史视野,深刻的思想境界
——“许昌学院心系莲城,维修宣讲”家电义务维修实践队为了深入学习宣传贯彻党的十九大精神和习近平新时代中国特色社会主义思想,进一步贯彻落实《中共中央宣传部等关于深入学习贯彻党的十九大精神广泛组织…
团结志愿,互助前行
——许昌学院“心系莲城,维修宣讲”家电义务维修实践队为了体现青年志愿者协会成立大会贺词中所提及的青年应“奉献,友爱,互助,进步”的精神,于2019年7月13日,许昌学院“心系莲城,维修宣讲”家电义务维…
热心公益,慈心为民
——许昌学院“心系莲城,维修宣讲”义务维修实践队为了学习雷锋的奉献精神,提高当代大学生服务群众、服务社会的意识,许昌学院“心系莲城,维修宣讲”社会实践家电义务维修队于七月十三日在综合实验楼807召…
湖南师范大学商学院赴十八洞村暑期社会实践团走访苗绣合作社
(通讯员李琳齐婉艺)7月11日上午,湖南师范大学商学院赴十八洞村暑期社会实践调研团队员们前往十八洞村前寨拜访十八洞村苗绣特产农民专业合作社,队员们听老支书讲苗绣和十八洞村的发展历程。队员们从与苗绣…