为贯彻落实十八大精神和“两会”精神，深入学习习近平总书记关于“我的中国梦，食品安全我在行”的倡议，积极响应全国大学生志愿者暑期“三下乡”社会实践的号召。郑州科技学院食品科学与工程学院暑期“三下乡”社会实践志愿服务支教团队7月11日焦作市武陟县官庄村村委会，利用课余时间开展食品安全知识讲座，普及食品安全知识。
在本次支教伊始我们支教团队的老师就明令禁止孩子们带零食进校园，其次上学要自带水杯，不允许喝饮料。讲座过程中，老师告诉同学们要做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃“三无”小零食。同时要求学生从以下几点掌握一定的食品安全卫生知识，做好个人防护:不到周边无证摊贩处购买食物，注意个人卫生，饭前便后洗手，不用不洁容器盛装食品，不在任何地方乱扔垃圾防止蚊蝇孳生，白开水是最好的饮料，经常喝饮料用不利于青少年学生的健康。
“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。而且青少年对食品安全的防范意识比较薄弱，所以需要我们去引导，作为一个食品人，我们刚应该自觉肩负起宣传食品安全教育的责任。
（文/宋琴 摄/林苹苹）
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