2019年7月14日，逆风飞翔社会实践队调研组出发前往吴川市黄坡镇，在镇上开展了关于蒜头产业的调研活动。此活动目的在于调查湛江吴川市黄坡镇蒜头产业的发展，提高黄坡镇蒜头特产的知名度。
在活动过程中，调研组走访了著名蒜头品牌“肖观生蒜头”的店面，吴川特产“肖观生蒜头”被誉为“2011幸福湛江最受欢迎品牌单位”、“2011年度广东省农民专业合作社示范社项目承担单位”等，其生产的蒜头被誉为“中国蒜头第一名牌产品”。
在走访的过程中调研组成员还有幸见到了老板肖观生先生，并就相关问题对他进行了采访。肖观生先生在二十几年来一直在黄坡镇经营蒜头产业，他认为蒜头是吴川的一个地方特色，有着商业需求。主要销往粤西地区，海南、广西和珠三角地区总体来说销售量不大。销售方式除了零售与电话订购批发外还设有淘宝的线上销售，渠道广泛。
“肖观生蒜头”与华南理工大学有“农校对接”的合作项目，在蒜头产业方面遇到的难题可以咨询相关教授，比如关于种植、虫害、土地等的问题，能运用理论与实践知识更好地推动吴川黄坡镇蒜头产业的发展。
在采访中，提升了调研组成员对黄坡镇蒜头产业的认知度，为中后期的社会实践活动打下基础，调研活动取得了良好效果。
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