时间：2019-07-14 16:16:52 来源：岭南师范学院“逆风飞翔”文化支教社会实践队 作者：秦雅静
2019年7月14日，逆风飞翔社会实践队调研组前往吴川市黄坡镇对蒜头产业进行了初步的调研采访。其中，采访了以肖观生为代表的一批优秀腌制蒜头产业商，对黄坡镇的腌制蒜头产业有了一个初步的了解。
在今年的湛江东盟农博会上，“肖观生蒜头”也作为特色产业亮相展览会。本次曝光大大增加了黄坡镇蒜头的知名度，把对本地的推销扩展到全国各地乃至一带一路周边国家。我们可以发现这种独具风味的地方特色正在吸引着五湖四海的人们。而在黄坡蒜头名气节节攀升时，也有越来越多的人提议应向国家提交非遗申请，为其产业发展壮大提供支持。在调研中我们可以看到街上挨家挨户的蒜头店铺，申遗无疑会为其发展带来新的契机。可见黄坡镇蒜头是有推广根基的。
黄坡镇蒜头是吴川的代名词之一，也是提升吴川发展力的重要手段。相信黄坡蒜头的发展势头会越来越好。
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