2019年7月13日，湖州师范学院校学生服务中心暑期社会实践团的成员聚集在湖州师范学院明德楼学生服务中心办公室，进行采访的后续整理与问卷发放和整理工作。
团队成员分为两个队伍，完成不同的任务：部分成员在办公室整理采访实录，并且对拍摄视频进行初步剪辑和整理；另外一部分成员到湖州各个街道进行问卷发放。每一位成员都非常认真地完成了自己的工作。负责整理采访实录和剪辑视频的成员在工作时，也深入学习了“慎大”糕点老板的工匠精神。问卷发放的成员们尽管会遭到拒绝，但是成员们并没有放弃，仍然微笑以对，完成了规定的工作。
通过本次实践活动，团队成员们深入了解了“慎大”传统糕点文化，进一步领悟了糕点师傅内涵深刻的工匠精神，领悟了湖州传统美食能够发展至今的历史原因，同时也让成员们发扬了湖州师范学院的君子之风。
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