探访湖州传统美食——周生记

湖州作为一个拥有悠久历史的城市，在发展的过程中，产生了不少的传统美食，比如说周生记的馄饨和鸡爪，丁莲芳的千张包，震远同的糕点等，它们在湖州当地都有着良好的口碑。今天我们就组织了一个小组专门去探访并深入了解一下周生记的美食。我们找的这一家店位于历史悠久的衣裳街，人来人往，不少的食客选择去周生记品尝消费。

在来此探访之前，我们小组每个人都已经作了一些功课，比如了解周生记的历史发展过程和特色美食，准备相应的对店员及顾客的采访问题。而我作为摄影，自然是要学习一些相关的拍摄技巧，所以在此之前就观看了一些美食纪录片，看从哪个角度拍摄，拍摄什么内容比较合理，也在脑海中构思画面，准备好相关拍摄的素材。

我们一开始去了包馄饨的工作室，工作室的阿姨们个个都是包馄饨的能手，在放馅料、一扯一捏如行云流水般的动作中便包完了一个馄饨。馄饨个个馅大皮薄，形如元宝。其中一位阿姨说她在家也会经常给家人包馄饨，家人也非常喜欢吃。

我们采访了几位食客，其中湖州当地的居民都说从小就吃周生记的美食。周生记最受欢迎的还是属馄饨以及其卤味鸡爪，这也是周生记的特色美食，不少食客对其赞不绝口。在活动过程中，虽然天下着雨，但是阻挡不住一批又一批的食客来此品尝，可见周生记的受欢迎程度。

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