时间：2019-07-16 11:37:28 来源：湖州师范学院校学生服务中“舌尖上的湖州”实践活动团队 作者：洪雯菁
7月15日上午，湖州师范学院学生服务中心组织专题小组前往衣裳街老字号周生记进行采访拍摄，本次以“舌尖上的湖州”为主题的暑期实践活动，旨在令年轻一代了解湖州传统美食文化的源远流长以及传统美食对湖州人们生活的影响，并发扬湖州传统美食文化。
周生记馄饨凭借着特殊的制作技艺与丁莲芳千张包子、诸老大的粽子、震远同玫瑰酥糖共称为湖州“四大名点”，在采访过程中人们对其也是赞不绝口。于此同时，在采访食客时，周生记的卤味鸡爪也颇受好评。小组成员也随工作人员的带领参观了包馄饨的工作室，并采访了其中一位工作人员，工作人员向小组展示和讲解了包馄饨的技巧。
本次暑期实践活动不仅锻炼了小组成员的社会实践能力，也为湖州传统美食起到了一定的宣传作用，也促进了人们对传统文化如何与现代文明融合的思考。
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