时间：2019-07-16 11:40:16 来源：湖州师范学院校学生服务中“舌尖上的湖州”实践活动团队 作者：陈
为探索独属于湖州的特色传统美食，“舌尖上的湖州”校学生服务中心暑期实践团队二次进入周生记，深入挖掘属于江南特有的精彩。
本次活动以采访为主，有不少食客接受采访，主动说出她们与周生记之间的故事。“从小就吃周生记”、“吃周生记长大的”这些字眼常常出现，这是作为老字号的魅力。说到推荐菜品，“周生记里的东西都好吃的！”，更是有这样的忠实粉丝。周生记作为一家人均消费不高但是幸福指数很高的小吃店，其食客的年纪分散，上到六七十岁的爷爷奶奶，下到刚会走路的幼童，这样的食客类型充分体现出对于美食的传承。
湖州的传统美食有很多，周生记则是说到传统美食必须提起的。周生记作为湖州传统美食的代表，具备江南地区的清淡口味，但又不缺独特的卤煮风味。老字号的传承几十载，陪伴了一代又一代人的成长，成为他们记忆里家乡的味道。
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