你吃对了吗？——西北农林科技大学幼儿食品安全小讲堂

7月10日上午八点半，西农食品学院赴杨凌及兴平市对儿童、老年营养膳食结构调研服务队到达杨凌区卡德莱恩幼儿园，为九点开始的面向大班小朋友的幼儿食品安全小课堂做准备。小队成员前期已制作好PPT，且提前对要讲解的内容进行了充分准备，并根据孩子们的情况准备了相应礼品。小队成员一到达就受到了园长及老师们的欢迎，经简单协商交接工作后，等待着孩子们吃完早饭后开展讲解科普活动。

时间来到九点整，大班小朋友在老师的组织下分为两个小班，团队里两个主讲人在两班同时就不同方向的食品安全知识进行讲解。

两位主讲人首先简单介绍了西农的情况，然后分别就健康食品和不健康食品的鉴别与食用方式进行了讲解，讲解内容相对简单，且生动有趣，小朋友们接受度很好，对我们所讲的知识表现出了极大的兴趣。

图一 成员对食品安全知识进行讲解

图二 认真听讲的小朋友们

讲解的过程中设计有提问环节，针对讲过的知识点进行提问巩固，小朋友们积极举手回答问题。过程中，相信他们对于食品安全的认识又深入了一些。

图三 小朋友们积极回答问题

在课间及课堂结束时，小队成员与小朋友们进行了游戏，以游戏的形式再次对食品安全知识进行了巩固。孩子们玩得很开心，我们的讲解也取得了优异的成果。活动结束后，小队成员将事先准备的纪念品分发给孩子们，与孩子们合影留念。至此，我们食品安全进课堂活动圆满结束。事后我们记录了幼儿园一周的午饭情况，并在返回学校后进行营养成分分析，以便及时将结果反馈给幼儿园相关人员。

图四 与小朋友们做游戏

食品安全作为当今时代人们关注的重点、热点问题之一，为越来越多的人重视。而我们作为西农食品学院的一员，理应将食品安全知识的科普作为己任。此次在幼儿园宣讲，不仅是为了提升了小队成员们的自身能力，我们更希望能在孩子们心中种下食品安全意识的种子，使食品安全真真正正的为每个国民重视，使每个人都能吃的开心、健康。

图五 小队成员与小朋友的合影

图六 孩子们的午饭

图七 小队成员的合影

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