7月16日，青岛农业大学食品科学与工程学院实践服务团赴烟台市开发区大季村幼儿园进行幼儿教育国情社情调查。
上午，实践团全体成员来到大季村幼儿园，首先对幼儿园园长及老师进行了问答采访，采访问题包括幼儿应学习哪些生活技能及安全保护技能、在幼儿教育中应如何注重提高他们的创新性思维及老师们对于所从事的教育事业的态度等。下一个环节是旁听老师讲课，如何清除挡住道路的大树呢？大家积极举手回答，有的说用绳子捆住拖走，有的说用吊车拖走……孩子们积极动脑思考，解决了一个个难题。幼儿园教师与家长对幼儿保护过度的现象普遍存在，这实际是对幼儿发展空间的限制，通过这种实际问题的提问，提高了幼儿独立思考的能力及创造力。
下午，实践服务团成员两两一组分别给大、中、小班进行了关于食品安全的宣讲，宣讲内容包括哪些是垃圾食品、不实用过期食品及三无食品、购买食品时应注意包装袋上的秘密等。号召孩子们注重食品安全与卫生，健康饮食，合理饮食。宣讲过程中，队员吸取了上午听讲的经验，与小朋友积极互动，并采取了问答奖励的办法，给认真听讲，积极回答问题的小朋友发小奖品，整个宣讲的环节气氛十分活跃。
我们总结出，幼儿时期是想象力与潜力无限的时期，老师的正确引导与开发十分重要，在教学中，作为老师，要善于发现问题，提出问题，还要在实践中不断反思，不断总结。
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