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情系陕西周李村,开启知食行

来源:西北农林科技大学食品科学与工程 作者:赵航

在活动开始前,每个队员都为小朋友们准备了一个有趣味的小活动,旨在让小朋友在游戏中学到生活中最基本的食品知识。在之后的活动中,队员们会教小朋友制作抹茶酱,学习水果的不同吃法,并且从营养的角度来分析哪种吃法是最健康的……7月13日晚上,队长马晶将每个活动的负责人召集在一起,讨论接下来活动的具体安排,会上队员们侃侃而谈,齐心协力为接下来为期一周的“杨凌知食行”做好准备。

2019年7月15日,西农食品安全与中国行队伍来到杨凌周李村,开展活动宣传,先是拜访周李村村主任说明此行的原由。在指定的位置贴完宣传单之后,一行九人,兵分三路开启了“杨凌知食行”的宣传工作,宣传的主要形式是村民填写调查问卷,队员将活动宣传单发给村民并解释此次食品营养与安全行的活动。

(图一,到达周李村后与村主任的合影)

一路走来,在商店门口悠然下象棋的老人,准备为生活而奔波的叔叔阿姨,成群结伴出去玩的小朋友。可是挨家挨户的走访得到的效果并没有预想那么好,在焦灼之中,队员田瑜婕给村里的三个小朋友开始介绍我们为他们准备的活动,小朋友的脸上充满了对于活动的期待。小朋友迫不及待地想要将消息分给自己的小伙伴,他们便带着我们的几名队员去了他们经常去玩的公园。队员们走到公园的时候燥热减轻了许多,小朋友们都从家里出来跑到公园玩着昨天没做完的游戏,荡着秋千谈着今天妈妈做了什么好吃的,跷跷板上一高一低,尽是小朋友嬉戏的笑声。田瑜婕等几名队员来到这里后开始挨个给小朋友介绍接下来即将拉开序幕的食品科普活动。一个小女孩清脆的声音说:“姐姐,可以给我一张吗?我还没有。”队员将宣传单递给她后,她开始任真地听队员们的介绍,大眼睛里写满了对于活动的期待以及对于食品营养与安全的好奇。

(图二,队员给小朋友介绍活动)

在走访过程中一个四年级的小男孩拿着自己的暑假作业正在往家走,于是赵航开始为小朋友介绍接下来每天的活动,小朋友将赵航和李洁两名队员邀请到家里,想征父母的同意,在队员解释此次活动后,孩子爸爸听到后脸上满是喜悦说:“去,当然要孩子去了,多学点知识总是好事,而且食品安全问题更是大事,更应该学习学习。”小男孩听到后更是开心,和自己的妈妈一起填我们的调查问卷。

经过这次走访,队员们基本了解到了村中的情况,活动的新鲜性也吸引了许多小朋友,最后,队长马晶说:“我们之后也要加强宣传,让更多的小朋友参与进来,让更多的小朋友了解到生活中最基本的食品知识。”

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