今天是三下乡进行的第10天，上午的活动安排是红色论坛和安全知识讲座交替进行。关于安全知识讲座我有一些感悟。
由我负责维持秩序的班级首先进行的是安全知识讲座。讲座的内容特别丰富，但其中给我印象最为深刻的是有关饮食安全的问题，其中提到的两个例子分别是：辣条和槟榔。其实到我们这个年龄的人，大都知道辣条是如何制作出来的，并且很清楚辣条属于“垃圾食品”，从小学开始家长就一再与我们强调不要吃辣条，到初高中的老师们都有引导我们学生少吃或不吃辣条的导向。之前也听老师说过，辣条制作的时候，是一群人直接用手去搓、甚至是用脚……但辣条的诱惑太过强大，可能当时听完会觉得制作辣条的过程很恶心：“啊！以后再也不要吃辣条了！”但没过几天，还是会忍不住去买来吃。
第二个是槟榔。湖南是盛产槟榔的省份，因此，湖南嚼槟榔的人数可能会比其他省份高。但我认为这并不是必然现象，而只是一个可能现象。像我，同样身为湖南人，不吃槟榔，爸爸妈妈也不吃。但就在这里，三下乡进行的地方，居然有小学生嚼槟榔！他们还那么小，处在长身体的重要时段，居然吃起了槟榔！这真的令人心痛！
为什么要那么抵制辣条和槟榔？源于它们的危害。辣条，高油、高糖、高盐，并且含有致癌物质。人体一天所需盐的含量是6克，而一包辣条的盐含量就高达11克之多！这是多么令人震惊的数字？！那么经常吃辣条的危害可想而知；槟榔，含有口腔癌的致癌物质，而一旦患上口腔癌，高额的手术费在其次，更可怕的是切除口腔。
其实本次的安全知识讲座，不仅仅是讲给学生听的，作为一名大学生，有些安全常识我自己都说不清楚，因此我认为举办这样的安全知识讲座是非常必要的。但最最重要的，“注意安全”不能永远停留在口头上，这需要我们为此付诸于行动。
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