2019年7月17日，我再一次跟随校学生服务中心暑期实践团队来到衣裳街，进行对湖州传统美食店的进一步了解与调研。
17日这一天，我们团队进入销售产品的实体店之后，先对他们的产品进行了拍照、摄影等初步的了解，我们看了产品包装、摆放规律以及销售的价格。询问店员之后，我才知道，原来每一样产品从制作到包装，再到货柜上的摆放位子，最后的销售价格与方法都是有一定的要求与规则的。在我们的采访过程中，店员重点向我们介绍了产品的制作过程，它们的配料、时间，每一个步骤要求都十分的严格，一点点差错都会导致食物的味道产生变化。接着，我们便去观看了食物的制作过程，看着厨师们对食材进行清洗、处理、最后烹饪，他们娴熟的手法，流畅而充满美感的烹饪过程，真的有一种舌尖上的中国的既视感。很快，我们就被食物的香气深深地吸引了，迫不及待地品尝之后，再一次被他的味道深深地折服，仿佛突然就明白了，为什么它可以一直延续传承那么多年。每一种传统美食的延续，与它背后的制作与文化是分不开的。
这一天的实践活动，主要是与店员的交流以及对产品制作过程的观看，不得不说，我认为这已经不仅仅是一道食物，这已经是一种文化了。这些老字号的经久不衰，其实也是中华传统文化经久不衰、源远流长的体现。通过这次实践活动让我再一次被中华博大精深的文化所感动，被传统美食的一年一年坚持所感动。
http://www.dxsbao.com/shijian/193551.html
点此复制本页地址
习近平总书记曾明确指出，黄河文化是中华文明的重要组成部分，是中华民族的根和魂。延续历史文脉、增强文化自信，必须讲好“黄河故事”，大力弘扬黄河文化。为讲好黄河故事，坚定文化自……
郜雨薇 詹菲 张倩 洛阳师范学院查看全文 >>
为充分发挥博物馆在弘扬中华优秀传统文化、构建社会主义核心价值观方面的作用，引领广大青年进一步了解历史文化，继承和弘扬中华民族优秀传统文化。8月7日，洛阳师范学院第十四期翔梧班暑……
王瑶、曹静静 洛阳师范学院查看全文 >>
随着商业化和产业化的发展，非遗保护迫在眉睫，为了弘扬优秀传统文化，保护非物质文化遗产，洛阳师范学院非遗调研队队员于7月23日采用微信视频的方式，对舞阳农民画传承人王文浩老师进行……
张炀梵、曹静静 洛阳师范学院查看全文 >>
为了传承非遗精神，助力李金梅毛笔制作技艺非遗文化高质量快速发展，7月19日，洛阳师范学院历史文化学院非遗调研队通过微信对河南新乡市李金梅毛笔制作技艺非遗传承人李修玉老师的家中进……
杨沛东、曹静静 洛阳师范学院查看全文 >>
太行山南麓，黄河北岸，在这里有着“春不过旱，夏不过热，秋不过涝，冬不过冷”的气候条件，而在这各种环境条件下形成了一种独特的生姜——上庄姜。上庄姜个头较小，却百煮不烂，而且它……
刘雨薇、曹静静 洛阳师范学院查看全文 >>
征帆沐雨除旧尘，彩云长在有新天。为弘扬爱国主义情怀和奋发向上的时代精神，让广大人民群众感悟小家成长与国家发展的同频共振，融家国情于中国梦，筑中国梦于新时代。洛阳师范学院食品……
赵文静、白明阳、 洛阳师范学院查看全文 >>
为重温党艰苦卓绝的抗战历程，加深对党的理解和认识，提高大学生的综合实践能力，加强和改进青年学生思想政治工作，2020年7月，洛阳师范学院外国语学院积极响应“传承红色基因，争做时代新……
常莹、刘雨欣、曹 洛阳师范学院查看全文 >>
讲好黄河故事，弘扬黄河文化，走好青春韶华黄河气势磅礴，波澜壮阔，她不仅仅是中国北方的一条河流，更是中华民族的摇篮，是中华民族的母亲河。奔腾的黄河水和黄河精神哺育了中华民族，……
郜雨薇、耿蒙蒙、 洛阳师范学院查看全文 >>
