时间：2019-07-18 14:33:42 来源：湖州师范学院校学生服务中“舌尖上的湖州”实践活动团队 作者：章宁
2019年7月17日，参加2019学生服务中心暑期实践关于湖州传统美食调研的学生们依旧早早地就来到了湖州有名的步行街——衣裳街，继续进行实践活动。
7月17日，同学们依旧来到了震远同，对其中的主要销售产品进行了拍摄以及制作过程的了解询问。通过对其制作方法以及出现时间的调查，同学们对震远同店中的几类重要产品有了更深入地了解。同学们还对进店购买产品的顾客进行了询问与调查，了解了他们对于类似传统小吃的看法以及对这些传统美食未来发展的想法以及建议。同学们也自行购买了一些产品进行品尝，对其味道及营养价值做了一定的调查。
17日一整天的实践活动，同学们对震远同的小吃有了更加全面与深入的了解，通过调查，同学们也了解到传统美食的发展，也需要创新，与时代结合，既保留传统特色，也要加入新的理念。
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