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青岛高校实地调研,安全与食品

来源:青岛农业大学食品科学与工程 作者:筑力莒南实践队

7月15日青岛农业大学闪亮的青春——筑力莒南实践队,食品安全类的实地调研仍在继续。

7.15日晨,全员出发去二涧村开始调研。调研过程中,因为早上地表温度较高,所以早上采访到的村民极少。其中采访其中一位老爷爷的时候,老爷爷极其和蔼,尤其当队员问到了家中冰箱多长时间清理一次的时候,爷爷回答说:“有时间的时候,就会清理一下,也就一两天最多也就一周就清理除霜一下,那样听俺闺女说能省点电,让她少辛苦点”,老人们大部分食品安全类的知识或信息源于子女宣传,儿女说的话记得格外的牢固,知识的传递也随着爱的叮咛一点点深入人心。下午调研时,出来乘凉打牌的人就多了许多,遇到了一个爷爷牵着小孙女,在采访爷爷一般买食物的时候,比较注重的是什么的这个问题时,爷爷满目慈爱看着小孙女说:“她喜欢的就成,咱现在也不吃零食了”,现在的零食一类的食物不似几年前就只有几种,没有选择,如今可以根据自己的口味或者品牌以及根据价格等来进行选择。之后穿入一条小路后走入一条大陆,遇到了一位伯伯当问及最后一个问题,觉得应该如何改善农村食品安全问题时,爷爷答到:“这要看个人的认识!大家都有这个意识了,就能提高社会整理的认知了”,而身旁另一个奶奶说:“还是让政府加强管理吧,现在不就好了许多吗”,在调研中遇到了形形色色的村民,问了许许多多关于食品安全的问题,听到了各种各样不同的答案,但是殊途同归的是,大家都希望可以吃的好,吃的健康。

食品本是有温度的东西,调研也是一种有温度的实践,与他人交流,进行采访都是一种温度。

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