为深入推进在校大学生创新创业计划，进一步加强构建企业与大学生间的沟通桥梁，让大学生利用暑期走进企业，亲身实践，以更真切的实践经历探索创新的意义，找寻新时代创新创业的魅力，成都理工大学商学院新青年创客行实践调研团在7月即将开启他们的创客之旅。
在实践团正式开启此次创客企业行活动的前夕，正值遇上实践企业的第一届乐山网红节开幕。为此实践团队成员有幸能够跟随企业一同前往乐山进行为期两天的实践调研，并协助企业完成活动相关工作。
2019年7月13日，成都理工大学新青年创客行实践调研团乐山小分队开启了他们暑期社会实践的第一天。当天，实践小队协助企业进行了以茶文化为主题的制茶大赛活动场地布置。
7月14日，第一届乐山网红节制茶大赛正式举行，大赛邀请到6位茶艺师，让她们在现场使用水果、冰块、饮料等材料制作现代茶，现场观众也参与互动。
大赛活动还设有分会场，其主要用于售卖与茶相关的产品，如香囊、茶叶、清凉膏等。为了扩大茶叶的销售广度，提高传统茶叶知晓度，利用“网红”效应带动销售，企业负责人邀请“网红达人”在现场进行主会场比赛直播，以此来吸引网络上更多人对传统茶叶的关注，利用主播的大流量使产品达到变现的目的。
经过本次调研，我们发现“网红经济”已经渗入人们的生活，这是一种新的潮流新的趋势，但仍然存在着许多问题，随着它的逐步发展更应该加强对该领域的监管力度，让它健康地进入人们生活，给人们带来更大的便利。
两天的实践虽然很短暂，但能够亲自参与到一场展示会后期的开展全过程，这也让实践小队的成员们收获不少。与主办人和“网红达人”的交谈，更让成员们对活动策划、网红经济、传统产品销售与“网红”的结合有了新的思考。
第一站乐山行，圆满结束！
7月17日，成都理工大学商学院新青年创客行实践调研团展开了他们的企业调研实践活动。一行人前往成都道引科技有限公司实地调研，公司负责人亲切接待了调研团队，并安排工作人员带领我们先后参观了公司旗下的中医养身基地安舒堂，新型餐饮平台包圆儿。随行工作人员热情向我们介绍了安舒堂的发展理念，以及包圆儿的名字由来和前景规划，大家受益良多，从中了解到服务业的艰辛以及道引科技有限公司想从某个方面改变行业的决心。
随后调研团队又回到了道引科技有限公司，负责人王总同大家进行了热情的分享，团队人员也积极提问，从交流中我们了解到道引科技是以科技为驱动力的多媒体公司，目前的主要业务是将传统广告业务与二维码结合，形成传统业务在移动互联网上的拓展。主要针对的是广告的投放阶段，将用二维码这种目前广泛应用的方式，为客户实现快速、有效的营销，能够使得商家用更少的钱实现更精准的广告营销。未来道引科技将是综合性更强的多媒体公司，将是视频自媒体的布道者，将是集多媒体广告制作、投放与移动互联网完美结合的超级多媒体公司。王总也基于整个社会发展的大背景和他自己的经历向我们传授了很多社会经验以及人生道理，我们收获颇丰。
虽然只有一下午的实地调研，但是通过对公司的参观和与王总的交流，大家对整个新媒体和行业背景都有了深入的了解，对自己以后的发展也有了进一步的思考，可谓是受益匪浅。
第二站道引科技有限公司，圆满结束！
7月18日，继完成对乐山网红节、成都道引科技有限公司的实地调研后，他们来到了烤匠品牌成都IFS门店，了解走近成都餐饮行业，进一步探索创新创业的奥秘。烤匠品牌作为烤鱼界的新秀与佼佼者，生意火爆受消费者欢迎，在上周正式登上了湖南卫视天天向上节目，受到了汪涵及一众名人的追捧与欢迎，也受到了来自全国各地许多人士的关注，作为成都餐饮品牌，可谓风头正劲。
在烤匠营销负责人席睿鹏老师的指引带领下，同学们参观了烤匠IFS门店的后厨，工作间以及整个门店区域。席睿鹏老师向同学们介绍了烤匠品牌，品牌目前发展到现在，营销及运营对于餐饮行业的重要性以及大数据在餐饮行业中的重要性等等。在参观烤匠的过程中，同学们很好的学习到了餐饮行业的一些规则与知识，同时在与席老师的谈话中，进一步了解了目前整个餐饮市场的大环境，也体会到了烤匠的匠人精神和企业文化。
团队成员首先参观了烤匠品牌成都IFS门店。门店里烤鱼手工豆花，饮料，烧烤等都是明厨亮灶，直接展示给消费者，让他们安心放心。与此同时，团队成员也被烤匠门店黑金风格的装修所吸引，席老师说这是烤匠品牌的特色，目前所有门店都是一致的风格，也是品牌所想要树立的一个印象。
团队成员通过与席老师的谈话，了解到了营销和运营对于一个餐饮门店乃至一个餐饮品牌的重要性。营销方面来说，烤匠品牌非常注重线上线下两手抓，广告及营销费用投入花费巨大，且线上线下费用呈对半之势。因此，在成都的地铁站，火车站，飞机场乃至公交站等地方见到烤匠品牌的广告，打开美团大众点评看到烤匠品牌的广告，是再正常不过的事情。在运营方面来说，烤匠品牌也非常注重门店的服务，对于店长店员的培养选拔较为严格，在菜品口味与菜品研发上也投入了一定心力。在餐饮行业激烈竞争，产品同质化严重的状况下，一定只有很好的服务，与不断的研发创新，才能更好的吸引消费者，留住消费者。另外一方面，就是大数据结合服务对于餐饮行业的重要性不克忽略。虽然烤匠是一个餐饮品牌，但它同时也可以算是一个互联网企业。烤匠有自己的VIP系统，点单系统，能够通过大数据来对消费者进行分析，更好的为消费者服务，与此同时，通过大数据烤匠品牌也会对自己各个门店的数据进行整合分析，定期对各个门店进行整改，优点保留，缺点淘汰。对于餐饮行业大的环境，席老师认为现在餐饮行业正处于一片红海，餐饮企业更新换代的速度是非常之快的，成本、差评、客流量、营业额等各方面都需要去考虑，如果一个餐饮企业不懂得创新与变通，很好的利用互联网打造相应品牌，在今天这个高速运转的时代是要注定被淘汰的。
采访谈话完毕，团队成员感谢席老师今天的支持与精彩讲解，在烤匠品牌成都IFS门店门前合影留念完毕后正式结束了今天的拜访。
第三站烤匠，圆满结束！
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