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后勤做饭有感 曹家燕

来源:岭南师范学院“古榕树下”文化支教社会实践队 作者:曹家燕

7月22日,我被安排到后勤负责做饭。平日里我其实很少做饭,跟炒菜接触更是少之又少,但是我今天很积极地参与进去做饭了。

早上,我一大早就起来了,参与到做早餐的工作中。我早上就只是帮助队友们切了皮蛋,其他工作都没有参与到。看到队员们洗了米,放水煮粥等一系列熟练的动作,我有一丝惭愧,因为我不会煮粥,所以在工作上没有给我的队员们帮助,仅仅是辅助了他们一下子。但是我并没有游手好闲,而是在一旁偷师,看别人怎么煮粥,自己学习了一番,希望自己下次被安排做饭的时候能给队友更多的帮助。

中午,负责做饭的小伙伴们九点就集合在厨房前准备做饭了。一开始我们一起合作将餐具洗干净,然后我负责去切蒜蓉,一开始我将三颗大蒜掰开,让他们分成一粒粒,然后再将他们用刀拍扁,最后将它们切碎。然后我还和伙伴们一起洗菜、摘菜等。最后开炉炒菜的时候,我炒了几下大锅里的菜,我发现炒菜真的是一项技术活,特别是多人分的菜,炒起来特别费劲,要用很大的力气去抄,所以我炒了几下就交给了别人,然后一直在旁边辅助我的队友们。最后吃完饭后听到队员们说今天的饭菜做得很好吃,瞬间就觉得所有的努力都值得了,更加有动力去参与做饭。

晚上,我们四点就开始准备做饭。这次做饭我们其中的一个队员提出了一个大胆的想法,将红烧茄子改成炸茄子。一开始我们合力将六根茄子洗干净并将其切成片状,然后我和一个队友想要将生粉做成糊状,但是令人尴尬的是我们的水放多了,无法做成糊状,见到这样的情况,一个非做饭的队员挺身而出,不仅给我们买来了生粉,还帮我们炸茄子、抄菜等。通过这件事,我发现我们是一个团队,无论是否被安排做饭,在队友需要我们的时候我们都应该极力帮助他们。

最后,我认为我们每个人都有自己擅长和不擅长的领域,但是我们可以通过观察和学习别人的技能来完善自己的不擅长领域,互相学习,互相帮助,让团队更加精彩。

作者/曹家燕

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