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“饺子”文化大交融

来源:岭南师范学院数计院 作者:赵曼娟 李贞

今天,是“扬帆”文化支教社会实践队的习俗,我们总会在这天进行包饺子活动,因为队员是来自五湖四海,所以,每个人包的饺子有不同的方式,各有千秋。这让我想起了文化的交融,我认为,这是一个学习的机会,同时也是队员们增进感情的机会。

正式包饺子前,由后勤组与队长团中一员到县城上买食材。我们相约好一起在下午4.00包饺子。一开始,我并没有参与包饺子,只是拍拍照片,因为我不会包。但看着她们包的很好看,而且很好玩,我便想加入其中。首先,我是看着她们包,便怎么包,但效果不理想,故而,我羞涩地问她们可不可以教我如何包饺子?她们二话不说就拿起饺子皮教我各种各样的包法,可因为我手指不够灵活,学得有些四不像,但通过我的坚持,我慢慢学会了各种各样的饺子包法,虽然还不是很熟练,但也算是成功学会了。也正因为如此,我觉得我突然间融合了饺子包法文化,也算厉害了。

饺子,早已不仅仅是一种美食,但当你跟朋友提到中华美食的代表时,又无一不会提到它。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,基本上,是每家在三十晚上必备的美食,以及表达着人们对美好生活的向往与诉求。实际上,在平时一起和朋友包饺子,可以增进感情以及构建和加强人际关系。饺子的文化多种多样,需要我们细心体会。

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