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科创实验,趣味无限 ——酸碱中和的故事

来源:中国矿业大学 作者:朱海潮

为提高同学们的动手能力,普及日常生活中的化学小知识,培养同学们用已有知识解释生活现象的能力,中国矿业大学梦启支教团在7月24日上午安排化学实验课,由梦启支教团化学组成员朱海潮教授。

在课前准备阶段,朱海潮老师给大家分发一次性纸杯、小苏打和柠檬片,同时还问同学们之前有没有听说过小苏打,它有什么用途等。同学们七嘴八舌、议论纷纷,有的说家里蒸馍时放过小苏打粉,有的说可乐瓶上的配料表上有小苏打的影子,课堂气氛被带向高潮。随后朱海潮老师详细地列举了小苏打工业上和日常生活中的用处,小苏打的官方名称叫碳酸氢钠,在日常生活中非常普及,比如在医学上可以治疗胃酸过多、在食品中可以做发酵剂、在化学上可以做酸碱缓冲剂、在泡沫灭火器中也发挥着举足轻重的作用。随后,朱老师告诉大家如何去使用发给大家的实验器具。朱老师说:“由于我给大家发的小苏打是固态的,要想让它和酸反应得更快,我们需要加适量的水使其溶解。”在给每位同学的杯子中加水后,同学们在朱海潮老师的引导下开始实验,实验现象明显,达到预期效果。课后一位同学这样说道:“当我把柠檬片放进水杯的那一刻惊呆了!刚开始是特别小的气泡,然后一点点变大,超级有趣!”

本节化学科创实验课不仅提高了孩子们的动手能力、小组合作能力,同时还启发同学们善于观察生活中的奇妙小现象并思考原因。授人以鱼不如授人以渔,相信同学们今后能用一双慧眼发现生活中更多的乐趣!

作者:王瑞辰

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