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“星愿”特色烧烤

来源:岭南师范学院物理系 作者:星愿社会实践队

7月24日晚上,时岭南师范学院物理科学与技术学院“星愿”实践队在山头小学的烧烤之夜,后勤组中午买来了烧烤的材料,为烧烤做准备。

后勤组组员先将烤炉用流动水清理干净放好,将环保有机碳点燃。待炭充分燃烧后,用湿木棍刨开碳,铺成厚度适宜的火层。此时将木炭均匀摊开,将需要烧烤的食物放在烤网上面进行烤制,使各处食物受热均匀,烧烤过程中撒入一些调料,或刷上点酱料。队员们被分成四组进行烧烤,空中传来悦耳动听的歌声,气氛和谐愉悦,闲适舒畅。

金针菇,青椒,玉米,鸡全翅,骨肉相连,娃娃菜,香肠,茄子…烧烤食材应有尽有,队长团犒劳队员们,便与后勤计划为大家组织一次烧烤,也算是队员们一次休闲放松的机会。

一位组员将金针菇放在锡纸盒里,裹紧蒜蓉,浇上烧烤汁,花生油,少许胡椒粉和孜然粉,“星愿”锡纸金针菇便做出来了,浓郁的蒜香飘荡十里。还有蒜蓉烧茄子,可乐金针菇,炬番薯等等特色美食,鸡全翅肉汁四溢,外酥内嫩,回味悠长。金针菇软嫩滑爽,烤茄子入口即溶,不得不赞叹星愿的美食,今晚的四个烧烤点,仿佛成了一条美食街。

热心的烧烤店老板特地开车来到山头小学,送了一些饮料给“星愿”队员们与队员们一起烧烤,度过一个美好的夜晚。不得不赞叹,今夜“星愿”,真香!

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