“天下茯茶,源于中国。”“泾阳砖茶制作技艺”被列入省级非物质文化遗产名录,为了更好地保护传承非遗文化,也为响应国家对暑期“三下乡”社会实践的号召,7月14日 “启为创新”社会实践小队“来到了陕西省西安市茯茶小镇,对泾阳砖茶的发展历史、制作工艺、文化内涵等展开了深入探索。

小队成员走进百年老屋,参观制作器具,探寻茯茶的历史起源。中国青年网通讯员 王承伟 摄

茯茶手艺第四代传承人周兴长为队员介绍茯茶的制作流程与其主要成分。中国青年网通讯员 王承伟 摄

队员参观“重兴裕”,看着各式各样的砖茶,聆听传承人程婕讲述茯茶的文化魅力。中国青年网通讯员 王承伟 摄

小队成员细看茯茶,表面附着“金花”,又称“冠突散囊菌”。了解具有降脂减肥,降压降糖等效果,能对人体起保健作用。中国青年网通讯员 王承伟 摄

茶香随阵阵热气从茶壶里飘出,队员们闭目细心品尝茯茶,感受古茶文化。中国青年网通讯员 王承伟 摄

走进制作车间,筑茶师傅正利用杵具把零散的茯茶捶打百次变成砖块型。中国青年网通讯员 王承伟 摄

制茶师傅带队员观看存放数年的巨形茶砖。中国青年网通讯员 刘建军 摄

参观完茯茶小镇后,启为创新队员与传承人合影留念。中国青年网通讯员 王承伟 摄
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