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探索茶之浓郁文化,了解“西洋”无限美好

来源:福建农林大学管理学院(旅游学院) 作者:严延冬

探索茶之浓郁文化,了解“西洋”无限美好

福建农林大学管理学院赴宁德市福鼎市实践队来到了白茶基地福鼎市管阳镇西洋茶叶有限公司。队员们了解西阳独特的茶文化,并亲自感受到西阳茶园的无限风光。

深入研究,探寻浓韵的茶文化

在到达目的地后,实践小队得到了西洋公司老板吴传久先生接待。一方水土养一方人,正是在北纬27度、海拔700多米这样得天独厚的地理条件下,孕育了一代又一代的西阳人。优异的土地再加上独特的传统工艺使得西阳白茶历久弥香,源远流长。

“公司+基地+农户”的良性循环模式

在问到西洋有限公司是如何在众多企业中脱颖而出,跃身成为当地的龙头企业时,吴传久先生表示“西洋的成功离不开独特的发展模式。在“公司+基地+农户”发展模式下,农户通过与公司签订协议,公司就能够了解农户的茶园面积,从而提供给农户量身定做的有机肥和限量标准农药,公司予以技术上的支持,并通过独特的茶工艺和精美的包装将农户们的茶输送到各地。这种模式将公司和农户环环紧扣,形成互利互助关系。”

对茶叶品质的严格把控

首先,茶企和当地茶农沟通签订《茶园实名登记协议》,并在相应茶园竖立标志牌,标注茶园负责人和茶园面积信息。在协议中明确规定茶园以及茶园周边禁止使用除草剂与国家违禁农药,违规茶农将永远列入黑名单,不能再与茶企合作。从此茶青证也成为了茶农另外一张“通行证”。

其次,为了保证茶的品质和安全,茶企提供专门的有机肥和生物农药给茶农,与此同时该措施也维护当地的生态安全,实现了可持续发展,符合企业发展理念。

诚信为本,用心做茶

在谈到如何做茶,怎样经营的时候,吴老板说:“在传承祖辈制茶技术的基础上,自己不断的去提升制茶工艺和品质,以自然健康养生的产品去赢得市场赞誉。由于公司始终秉承“用心做好茶,做好良心茶”的经营理念,以德制茶,以信为先,积极传播白茶文化,长时间对产品上进行严格的把控:通过检测,将不合格的茶挑拣出来,剩下的优质茶叶才能够通过接下来的工艺过程,制成上好的白茶呈现在大家面前”。良好的管理制度,别具一格的经营理念深入人心,公司也得到消费者和有关政府部门的一致认可被评为“市级龙头企业”

茶若人生,沉时坦然,浮时淡然。待这茶尽之后,自有人会记得你是如何的真香满溢。在调查完西洋茶叶后,实践小队深有感触:白茶能够迅速发展离不开人为的照料和管理,也希望福鼎白茶能够顺应时代步伐,走“一带一路”,让世界认可福鼎白茶,让我们国人为之骄傲。

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