今天是我们团队来到山东日照进行茶行业调查的第三天。室外温度在20℃左右，一团团白云是不是在头顶飘过，气候适宜，景色迷人。我们7点准时从住处出发前往日照市的各大茶店对茶的品质，销量，价格等进行深入的调查。
菱悦茶店在日照市是远近闻名的茶店，这家店主要产品是日照绿茶，品质好的大概能卖到110元左右一斤，这是因为茶的价格会由于茶的品质，市场价值，金融，品牌等因素上下浮动，但偏差不会太大，具体的还要根据具体情况具体分析。接下来我们去的是馥徕茗茶店，在这家店我们了解到日照红茶的价格要普遍比绿茶高，品质好的大概在200元左右一斤。此外，我们还了解到茶一般分为特级、一级、二级、三级、四级、五级等，有的特级茶还细分为特一、特二、特三等，级别不同，品质各有差异，一般级别会印在相应的茶叶外包装上，方便消费者辨别。同一花色的各种商品茶根据茶叶的老嫩程度划分的等级。等级编号由小到大，茶叶品质则由高到低。
在中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的，特别是根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。绿茶茶多酚氧化最轻，红茶氧化最重。
最后，经过了一天的奔波与调查，我们回到了住处整理一天的收获，使我们对茶这种中国传统饮品有了更加全面深入的了解。
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