2019年7月19日，西北农林科技大学食品学院“建国70周年观察团”山东兖州支队一行人到达山东兖州，开始建国70周年观察团专题调研。兖州位于山东省西南部，是《禹贡》所描述的九州之一。本次行程旨在调研建国七十周年以来，兖州人民在生产生活方面的变化，并以一名食品人的角度，利用专业知识，以饮食为切入点，深入探究建国以来人民生活水平发生的天翻地覆的变化。
19日上午，团队到达兖州，对兴隆庄镇巨王林村进行了调研，向居民了解当地情况，并以提问的方式完成了共十份调研问卷，并于当日中午与兴隆庄煤矿主任张玉思同志进行交流。在与张玉思同志的交流中团队得知，兴隆庄镇在改善居民生活水平方面，问题与方法并存，挑战与机遇并进。
兴隆庄镇的主导产业为以煤炭开采为代表的重工业与服务业，针对近几年来煤炭行业及国际市场煤炭需求不足、煤价持续下跌而引起的持续发展动力不足、失业率高、污染严重等问题，该煤矿采取改进挖掘方法、精简组织结构等方法，并对困难的家庭进行补助，针对贫困人口生活困难的问题，当地政府积极落实国家政策，按季度对其进行资金帮扶，同时实施粮食直补、无息贷款政策，使贫困人口基本生活问题得到解决。
在改善人民生活水平方面，基层干部与政府付出的努力不言而喻。
但在团队与煤矿工人的进一步交流中发现，虽然建国七十年至今，当地生活已有较大改观，但该社区仍存在亟待解决的问题。如虽然有补助政策，但大部分居民仍然选择外出工作、创业，导致当地青壮年人口流失严重。庞大的人口基数带动了服务业的发展，但当地基础服务无法满足日常需求，造成对基础服务的需求日渐增大的趋势。
针对这些问题，团队提出了完善当地基础服务建设，多设置医疗点、养老机构及幼儿园，同时重视人才引进，让青壮年成为兴隆庄镇的主要人口的建议。
紧接着，张玉思主任亲切询问了团队的社会实践进行思路，以及住宿和饮食情况，不仅为团队接下来的研究方向指明了思路，更是承诺遇到任何问题都可以随时联系他们，他们一定尽最大努力为团队解决。我们约定，在本次社会实践结束之时，会将了解到的基层一手信息毫无保留的与矿领导分享，并提出我们认为可行的改进措施。
在后续的调研中，团队将会前往兴隆庄镇进行调研并参观煤炭企业，用心观察七十年来翻天覆地的变化，将获得的资料进一步整理后反馈给兖州区政府，为美丽富强的祖国贡献自己的一份力量。
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