当前位置: 主页 > 社会实践 >

安庆师范大学学子三下乡:探寻非物质文化遗产白姜的制作工艺

来源:安庆师范大学数学与计算科学学院 作者:童廷廷

安庆师范大学学子三下乡:探寻非物质文化遗产白姜的制作工艺

中国青年网铜陵8月1日电(通讯员 童廷廷)铜陵白姜是铜陵“八宝”之一。以其“块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩”等特色而闻名。今年7月,铜陵白姜种植系统成功入选了农业部公布了第四批中国重要农业文化遗产名单中去安徽铜陵白姜生产系统,是以贡姜栽培为特色的农业文化系统。遗产地位于安徽省铜陵市的天门镇、大通镇和西联乡等乡镇。安徽铜陵栽培白姜,已有2000多年的历史,作为“贡姜”历史亦可追溯千年。

7月28日安庆师范师范大学数学与计算科学学院“姜香漫古都”调研小分队来到了位于天门镇村的和平姜厂,一同探寻白姜的制作工艺。

图为调研成员向工厂村民学习洗姜去皮过程 通讯员 刘昀 摄

图为白姜的腌制过程 通讯员 刘昀 摄

图为将腌制好的白姜滤干盐水进行晾晒情景 通讯员 刘昀 摄

图为白姜装罐情景 通讯员 孙振华 摄

图为白姜成品图 通讯员 沈有松 摄

图为“姜香漫古都”调研团队与姜厂负责人合照留影 通讯员 余盛 摄

通过本次实地考察天门镇非物质文化遗产白姜的生产,调研团队深刻地了解了白姜的制作工艺,从清洗去皮、到腌制、到晾晒、再到装罐,最后到成品出库,从业者对每道工序都进行了严格的把控。此外,调研队伍还认识到了保护和利用好非物质文化遗产不仅能体现一个国家和民族历史文化的成就,更能带动当地的经济发展,此时天门镇村民正从安居走向农业振兴经济的道路上。

http://www.dxsbao.com/shijian/221203.html 点此复制本页地址

相关内容

计算机学院清明实践

此次我是去到工厂来实践的,毕竟自己的能力也是清楚,很多的工作都是做不了的,但是这些简单的操作却是可以做好的,我也是通过了半天的时间知道自己我要做什么又是该如何的去做,而一直…… 王孜浩 曲阜师范大学计算机学院查看全文 >>

曲园学子清明实践

为了使我们更多了解机电产品、设备,提高对机电工程制造技术的认识,加深机电在工业各领域应用的感性认识,开阔视野,了解相关设备及技术资料,熟悉典型零件的加工工艺,特意安排我们在…… 王孜浩 曲阜师范大学计算机学院查看全文 >>

曲阜师范大学计算机学院社会实践

短短一个多月的假期就这样过去了,假期过的短暂而充实,学习过,也玩过,而这个假期最异常的是一周的会计实践时间,我们学习的是会计专业,有很多同学都报考了会计专业,这么多人学习会…… 王孜浩 曲阜师范大学计算机学院查看全文 >>

曲园学子清明节社会实践

在这次社会实践让我体会到,我们不应该是象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,社会实践的磨练,让我更加深深地认识到社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有我们正确的深入社会,了解社会,…… 王孜浩 曲阜师范大学计算机学院查看全文 >>

曲园学子清明社会实践

通过这次的的社会实践活动,我们逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并在社会实践活动中认清了自己的位置,发现了自己的不足,对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我们对自…… 王孜浩 曲阜师范大学计算机学院查看全文 >>

推荐内容

以萃华之声,赞曲园之歌:淄博大学 生到淄博一高中作高校宣讲

为加强本省学生对曲阜师范大学报考条件的了解,同时以往届毕业生身份与同学们分享高中三年如何度过的经验,淄博社会实践队于…

湖南农业大学经济学院举办第十二届院领导接待日活动

为搭建经济学院院领导与学生之间的沟通桥梁,促进学院工作高效开展,经济学院于3月28日在十教北201举行院领导接待日活动,学院…

学思践悟新思想,砥砺奋进新征程——管理学院举办习近平新时代中国特色社

为进一步筑牢学生“学思想、强党性、重实践、建新功”的思想根基,3月23日上午10:00-12:00,曲阜师范大学管理学院团委学生会学习…

湖南农业大学经济学院开展第二十二届团支部风采大赛

为深入学习宣传贯彻党的二十届三中全会精神,团结引领广大团员青年在服务乡村振兴与建设农业强国中锤炼本领、挺膺担当,同时…

追“锋”青年,志愿同行 —承德医学院基础医学院2023级临床医学第五志愿服务

为深入贯彻落实习近平总书记做出的关于弘扬雷锋精神的重要论述与对深入开展雷锋活动的重要指示,让闪耀着时代光辉的精神火种…

最新发布

厦门大学厦遇天路实践队参观洛宝秋热山泉水资源开发有限公司
8月2日上午,厦门大学厦遇天路实践队在赵彦龙主任、达色监事长的带领下参观了西藏色尼区洛宝秋热山泉水资源开发公司。图为厦遇天路实践队队员与赵彦龙主任(右三)、达色监事长(右一)合照厦遇天路实践队一…
最后一方的乐土
2019年8月2号,长沙医学院公共卫生学院“医路卫你”三下乡团队抵达泸沽湖,展开了为期两天的摩梭文化探秘之旅。一袭烟雨,半和飞絮作濛濛,几分烟波,鳞鳞细翦残雪,似水的卢沟湖再次向世人展示出了她优美帘纱…
大爱摩梭,最美云南
2019年8月3日,长沙医学院“医路卫你”三下乡团队完成了最后的义诊和调研任务之后,当地村民热情款待团队队员们,一起品尝了当地特色美食,并邀请团队成员们一起观看摩梭人特色篝火晚会,还讲解摩梭人独特的走…
用爱撑起自闭症儿童的一片天空
为给大龄自闭症青少年营造一个安全、平等的环境,通过社交互动缓解其心理危机,让更多的人士能够了解接纳关爱自闭症儿童。8月1日,常熟理工学院数学与统计学院学子特此来到常熟市小蜗牛特殊儿童训练中心展开…
缤纷花季,七彩童年
本网讯(通讯员张星阁)炎炎夏日,南阳师范“守护梦想”志愿者实践队为了给炎热的夏日送上清凉于7月13日带着采买的礼物来到了南阳市方城杨集乡童心小学开展暑期“三下乡”社会实践活动。童心小学教育比较落后…
青岛农业大学动物医学院“科兴淄博,乡遇周村”实践调研团赴淄博周村实践纪实
为了响应国家乡村振兴号召,推进科技兴农事业的发展,2019年5月15日至19日,青岛农业大学动物医学院“科兴淄博,乡遇周村”实践调研团的6名同学前往山东省淄博市周村区王村镇开展实践活动。调研团成员们针对“…
线下普法 走进高村
7月19日,调研小蜂队来到高村乡派出所,通过对当地民警进行咨询,想让他们给我们后期宣传工作一些指导。早上8点,调研小蜂队在听雨林集合完毕,经过队长简要的说明后,一行人乘着电车,踏上了前往派出所的道…
“倚闾情牵,孤雁还乡”调研团暑期调研活动顺利结束
8月2日,“倚闾情牵,孤雁还乡”实践团于山东理工大学西校区12号教学楼三楼南大厅举行暑期实践调研活动总结会议。会议由张茹艺主持,实践团全体成员参加。会议伊始,张茹艺队长对这段时间实践团成员的辛苦工…
“倚闾情牵,孤雁还乡”调研团走访淄博市劳动力市场
8月1日,“倚闾情牵,孤雁还乡”调研团队按计划走访淄博市劳动力市场对淄博市劳动力情况进行调研。在队长张茹艺的带领下,团队成员走进淄博市劳动力市场进行调研活动。通过对该劳动力市场走访调查,实践团发…
青春三下乡:科技支农助力产业升级,家庭养殖探寻路在何方
为响应团中央“投身乡村振兴”的号召,青岛农业大学动物医学院与淄博市周村区对接乡村振兴服务项目,为淄博市周村区王村镇的家庭养殖户送技术下乡。周村区王村镇栗家村有着近40年的养殖历史,在建设美丽乡村…