食品安全关系人民群众身体健康和生命安全以及中华民族未来。党的十九大报告中明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。为贯彻落实2019年5月9日正式发布的《中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，青岛农业大学闪亮的青春——筑力莒南实践队在山东省临沂市莒南县部分村内展开了为期四天以针对不同年龄段对于食品安全问题的认识为主题的实地调研。
7月12日实践队在主楼前举行了出征仪式，并且队长进行了最后三点叮嘱：第一，戒骄戒躁；第二，要用耐心；第三，态度要好。7月13日晨实践队从学校出发前往支教地山东省临沂市莒南县三义口村委会，下午二时左右到达当地村委会，在与当地村委会的商议中，因种种原因导致当地无法接收支教队，于晚上九时，支教队开会一致决定由实践方向更改为农村针对不同年龄段对食品安全类的实地调研。7月14日晨，实践队针对调研主题开始制作问卷，并且一次次的更改问题顺序，最终敲定终版，并搜集了一些食品安全方面的小常识以此为内容印制了食品安全小贴士，借此来宣传食品安全知识。下午二时一直到六时，实践队十人分为三组开始进入上涧村开始实地调研。7月15日及16日，实践队在三义口及二涧村进行实地调研。17日实践队成员对于调研数据进行分析和整理。
在调研中，可以明显发现莒南县被采访的三个村庄对于食品安全有很大的关注，但对于具体如何去让入口的食品安全的知识还有所缺乏。在后期实践队追加了20份食品安全小贴士，由实践队成员分发到了村民手中。这次实践中全员都秉持着“民以食为天，食以安为先”的初心和信念感开启了实践，也以认真整理数据的态度结束了实践。
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