合工大食品学院暑期“三下乡”国家级重点团队调研肥西县杰祥生态稻鳖共生基地

2019年7月31日下午，在陆剑锋教授与林琳副教授的带领下，食品与生物工程学院“赴我国稻渔主产区科技支农帮扶团”团队成员前往安徽省合肥市肥西县三河镇西湖村杰祥生态甲鱼养殖基地进行实地考察，并开展了科技交流活动。此外，巢湖市政协农业委员会主任冯文和巢湖市农业农村局副主任科员水长军陪同并参与。

在杰祥生态甲鱼养殖基地，负责人方国侠先生热情地接待了我们，并与我们开展了学习交流活动。他向我们介绍了稻田养殖甲鱼具有用水少、不用施肥、不用药、水稻不减产、稻米质量好、中华鳖品质好和整体收入高等特点，此种模式使得水稻不生病害，中华鳖长势良好、病害少，是一种值得推广的双赢共作模式。同时，他还指出，稻鳖共生模式养值出的中华鳖品质较好，市场上单价为60-120元每斤，经济效益显著，同时也提高了水稻品质，让一些以种稻为主业的合作社成员大大提高了综合收益，也使得许多农户依靠稻鳖产业而脱贫致富。随后，我们来到了稻鳖种养现场，近距离的观察了幼鳖区、亲鳖区、稻鳖养殖区、秧苗区、孵化区等，发现与鳖共作的水稻在外观和生长上的确具有较大优势，鳖的品质与野生鳖相似，是一种十分优越的稻渔种养模式。

通过今天的交流实践，科技支农帮扶团深入田间地头，学习了稻鳖共作模式的技术，切身体会到了稻鳖共作模式给农民或养殖户带来的巨大经济效益。但目前稻鳖共作模式的普及程度仍然较低，整体种养面积较少，还有很大的发展空间。此外，稻鳖模式缺乏产业融合，产品大多以农产品的形式直接销售给客户而没有进行深加工。据此团队成员将结合自己的相关知识，将“稻鳖综合产业新模式”相关知识带向广大农村，全方面开展稻渔综合产业帮扶，帮助更多的农民脱贫致富，助力乡村振兴。

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