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华农学子初探牛场

来源:华中农业大学动科动医学院 作者:刘东豪

7月30日,在这个阳光明媚的日子,团队在黄冈市农业科学院畜牧所熊海谦所长的带领下抵达了黄冈市现代农业科技示范园,在前往宿舍楼的路上,可以看见园内大片广袤的田地,各种农作物整齐划一,欣欣向荣。在田间地头有序地进行收割播种作业的畜牧机械和热火朝天劳作的人们也更为这片景色增添了一丝热烈的气息。熊所长向团队成员解释这些田地里种植着棉花,玉米,水稻等作物,其中一部分是用来做奶牛的饲料,例如玉米的主干部分就是青贮的原料之一,并讲解了园内的大体概况,其宏大的规模令团队成员们啧啧称奇。到达宿舍楼后,总负责人李师傅给成员们安排了房间并介绍了这里的作息时间,好让成员们快速适应这里的生活节奏。热情的阳光敌不过成员们对知识的渴望,时间正值中午,放置好行李吃过午饭后,夏建友夏师傅驱车带领团队前去奶牛厂。奶牛厂张厂长出面接待,向团队成员讲解了奶牛厂的工作时间以及相关安全事项,希望团队在保证自身安全的前提下好好利用这次实践的机会并预祝团队取得理想的实践成果,团队成员保证一定会好好利用这次实践的机会,全身心地投入其中,不让他人费心。由于时间等原因,团队成员一致决定先行回到宿舍,好处理好内务第二天正式开始实践。

团队成员参观牛舍

经过一晚的休整,7月31日上午7点,夏师傅准时载团队前去奶牛场。到达奶牛厂之后,夏师傅带领团队游览并向成员们讲解了奶牛厂的大致情况:奶牛厂有超过300头奶牛,犊牛不计算在内,按照未孕奶牛,妊娠奶牛和产后奶牛分为三个大牛舍内饲养,犊牛在专门的犊牛舍内饲养,奶牛体积很大,大的体长能接近3米,小的也有2米左右。当时天气比较炎热,但牛舍的降温措施做得十分完备,除了提供足够的饮用水外还配有常开的风扇以及定期对奶牛进行喷淋降温,奶牛厂的职工们也在时刻不停的巡查,观察是否有牛出现中暑症状并对其实施救治,团队成员有幸观察了张厂长给中暑后无法站立的奶牛进行输液以及灌服治疗,并参与了药剂调配的过程,成员们纷纷表示受益良多。参观完牛舍后,夏师傅告诉团队奶牛场内还设有挤奶厅,牛粪处理以及青贮储备的场所。挤奶厅是奶牛场必须的一个部分,大概每隔12个小时会挤一次牛奶,牛奶会在冷藏罐内进行贮存保鲜,因为不在作业时间,挤奶厅大门紧闭,团队成员只好决定找准时间下次再来;牛粪经过刮粪器和吸污车转移到处理厂后经过干湿分离工序,液体部分输入沼气罐和沼气池内发酵作为农作物的肥料,固体部分经过暴晒粉碎后用来铺牛床可以节约成本,实现资源的循环利用,团队成员对已经处理好的牛粪粉末十分感兴趣并进行了观察和思考;青贮一年四季都是奶牛的重要食物来源,青贮的制作和储备同时进行,大量的收割下来的玉米秸秆被切碎并压实,等到量足够以后就会进行密封发酵,发酵时间过长的会导致其腐败不适合用作饲料,在现场有些发酵过度的青贮已经散发出明显的酸味,这些青贮已经不适合奶牛的食用,所以判断青贮的储存时间也是非常重要的。除了这些外,夏师傅还带团队成员参观了奶牛场正在进行的实验性项目“发酵式牛床”,让牛粪直接在牛舍内进行发酵,作为牛床的一部分,节约了成本的同时也提高了生产的效率。

参观奶牛场的饲料仓

正式实践的第一天团队就学到了许多非常实用的知识,团队成员表示一定会保持这个势头去面对接下来的实践生活。

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