当前位置: 主页 > 社会实践 >

挖掘特色酒业文化,遇见海南东方市小岭村地瓜酒

来源:海南大学 作者:朱梦婷 刘文耀

为了探寻小岭村产业潜力与发展状况,并与丝路贸易政策理念相对接,7月14日,海南大学东方乡村调研团围绕特色产业以及农产品,对小岭村进行了走访,以期获得相关信息。

都说“酒香不怕巷子深”,调研团在走访小岭村过程中,跟随着从巷子里传来的一阵阵酒香,敲开了一户农家大门,意外遇见了小岭村地瓜酒文化。

香浓地瓜酒,承载美好祝愿

“这酒就是用本地地瓜熬的,可香了!”这位卞姓老人得知我们来意后十分热情。经了解,卞老和老伴几乎都是两个人在家,儿子一般是出去做零工,两位老人平时在家熬地瓜酒赚一些外快。“这地瓜酒香、甜,常有外地人来买酒,村里摆酒席都会喝自家酿的地瓜酒”,卞老一边拾掇着柴火,烧起旺火来,一边说道,浓郁的地瓜香弥漫开来。

据了解,与大陆不同,大陆一般都是用高梁或是大米熬酒,而地瓜酒则是用海南特产地瓜熬制而成,在原料方面富有一定的地域特色。在海南,地瓜酒都会用来招待远方贵客,被赋予了积极的寓意,表达了对未来的美好祝愿,承载了许多传统故事与传统文化。

地瓜酒发展受阻,工艺传承堪忧

为了进一步了解地瓜酒文化,调研团又继续走访了小岭村邻村皇宁村,调研团观察到好几户人家在自家院子里架起了灶台熬制地瓜酒。原来现在正是喜事比较多的时期,“家里儿女有考大学摆酒席的,有嫁娶摆酒席的,对地瓜酒的需求比较高。”一熬酒村民谈到。通过采访,调研团也了解到,地瓜酒虽是特色酒,但市场价格并不高,主要是因为自家熬制用料单一,销售渠道狭窄,制作也未形成规模化,暂时只能当做副业。并且令人担忧的是,因为酿造地瓜酒工艺并不简单,几乎都是老一辈的人在沿用与传承,对于许多年轻一代来说已经濒临失传。

海南省地处丝路贸易重要节点,调研过程中地瓜酒文化的发现无疑是对丝路新贸产品新的补充。借着丝路新贸的东风,作为海南特色地瓜酒如何能将传统工艺进行传承、创新,将充满美好寓意的海南地瓜酒文化传播出去,又如何将文化优势转化为经济优势,解决地瓜酒规模小,销售渠道窄等等面临的问题,是海南大学乡村振兴东方调研团接下来需要深入调查的方向,同时也是东方市小岭村值得发展的方向。

http://www.dxsbao.com/shijian/225122.html 点此复制本页地址

相关内容

飞天的梦想从这里启航:南京航空航天大学众多社会实践团队寒假回母校宣讲

为响应高校社会实践号召,感恩母校培养,此次寒假我校开展了回母校宣讲的专项启航行动,鼓励学生组队,寻找高中校友。我们成立了启航行动社会实践小组,前往高中母校举办宣讲活动。高新…… 南京航空航天大学 南京航空航天大学查看全文 >>

爱心助医 情暖患者心田

为了医疗服务升级,缓解医疗资源紧张,医疗知识科普爱心实践团成员于2025年1月13日——2025年2月11日来到山东省泰安市宁阳县第一人民医院开展了为期30天的社会实践行动。志愿者们用实际行动诠…… 山东英才学院 山东英才学院查看全文 >>

丝路明珠,青春印记——大学生敦煌文化探寻之旅

简介:在这个寒假之际,我们作为怀揣着对中华优秀传统文化无限热爱的大学生,踏上了前往敦煌的探寻之旅。敦煌,这座位于丝绸之路上的历史名城,承载着无数璀璨的文化遗产,其中最为著名…… 西安财经大学 西安财经大学查看全文 >>

青春与文脉的对话:南京师范大学中北学院学子暑期社会实践探寻港城千年文

站在连云港市博物馆的“千古之谜——藤花落遗址”展厅前,我手中的激光笔在沙盘模型上游走,为参观者讲解四千年前龙山文化先民的生活场景。这个暑假,我和十余名同学以“文明传承使者”…… 南京师范大学中北 南京师范大学中北学院查看全文 >>

追寻伟人足迹 传承红色基因 ——南京师范大学中北学院学子赴淮安周恩来纪念

七月的淮安骄阳似火,南京师范大学中北学院“红色足迹寻访”实践团队怀揣赤子之心,跨越时空走进周恩来纪念馆。这座青灰色主馆建筑如巨人般矗立,46级台阶象征着总理光辉的46载革命岁月,…… 南京师范大学中北 南京师范大学中北学院查看全文 >>

巧手精技焕新机,非遗探索传文明

中国非物质文化遗产是中华文化的瑰宝,也是人类文明的重要组成部分。为落实习近平总书记“推进文化自信自强,铸就社会主义文化新辉煌”的重要指示。2024年10月28日,2024级电气工程及其自动…… 2024级电气工程及其自动化2班团支部 福州大学至诚学院查看全文 >>

广西师范大学“偷得‘茯’生半日闲,采茶助农小分队” 茶韵传千年,非遗探

为深入学习贯彻习近平总书记关于青年工作的重要思想,2024年暑假期间,广西师范大学“偷得‘茯’生半日闲,采茶助农小分队”在陕西省咸阳市泾渭茶博园开展了实地考察。该项调查,让青年学…… wangbao 广西师范大学查看全文 >>

推荐内容

桂平木偶戏传承现转机:广西师大学子实地调研 “把脉开方

在当今文化多元共生且非遗保护浪潮澎湃的时代背景下,古老的传统技艺正面临着新的机遇与挑战。2025年2月25日,一群充满朝气与…

邢台市博物馆举办大学生返家乡社会实践活动,助力当地文化宣传

2025年1月10日至1月21日,邢台市博物馆迎来了一批特殊的工作人员——刚刚返回家乡的大学生们,他们利用寒假时间参加了“返家乡…

通大杏林学子:金香盈盛地,桔韵助农忙

近年来,随着乡村振兴战略的号角在华夏大地全面吹响,广西融安县依托当地得天独厚的自然条件将金桔产业作为乡村振兴的主导产…

“百千万工程” 新传华韵突击队:深耕连山福堂,点亮壮瑶文化传承之光

2月13日至2月16日,华南师范大学“百千万工程”突击队之新传华韵队伍,在清远连山壮族瑶族自治县福堂镇开展了为期四天的实践活…

创新领航,数智赋能

在数字化转型加速与新质生产力蓬勃发展的时代背景下,数智化财务成为会计学、财务管理领域的前沿探索方向。为促进高校人才培…

最新发布

血泪兄弟情,播撒丽江城
走进店家,一个老人抽着陈旧的旱烟,他的脸在烟雾弥漫间若隐若现,身后的奖状也散出一缕灰色的光圈,周遭的环境仿佛起了一场香晕,唯一遮不住的,是一张鲜红的五星红旗,仿佛融入了老人的身影里,永远也分不…
菊花玉米,产业延伸刺激小岭再次腾飞
海南大学东方乡村振兴调研团为期七天的调研活动已接近尾声,在此期间,随着调研团敲开一扇扇农户的门,这座以玉米、菊花产业为支柱产业的村庄,逐渐展现出她独特的魅力。单户生产,大、小规模制胜调研团在几…
“点燃冬梦”社会实践团7月18日日志
为了进一步弘扬奥林匹克精神和志愿服务精神,营造良好的冬奥会筹办氛围。“点燃冬梦”社会实践小队于7月18日抵达马拉松昌黎站进行志愿服务活动。小队成员于上午7点抵达目的地,排着队等待分工。随后赶到了工…
动感八月,青春飞扬——常青树支教队开展暑期夏令营趣味运动会
为加强学生体魄,促进学生及师生间的交流与合作,营造积极向上的氛围。8月9日上午,中国石油大学(华东)常青树支教队在贵州省凯里市从江县捞里支教点举办“动感八月,青春飞扬”主题趣味运动会。本次趣味运…
“点燃冬梦”社会实践小队7月31日日志
为了增强各地区绿化环境的意识,“点燃冬梦”社会实践小队于7月31日抵达石家庄市进行以“种植树苗”为主题的活动。目前,有许多地区荒漠化,面对一些自然现象,处于荒漠地区的人们无法预测,但是可以去预防,…
海南东方小岭村,菊花产业助扶贫
海南大学乡村振兴东方调研团于7月14日上午深入小岭村邻村皇宁村——因在小岭村有关菊花产业扶贫工作进度受阻,故而寻找邻近村庄相关信息助力调研工作进行。东方市,作为海南省西南部经济中心,具有修良港口、…
湘潭大学化工学院暑期“三下乡”安全培训顺利举行
8月10日上午9时,化工学院暑期“三下乡”安全工作会议于化工大楼A208举行。到场嘉宾为化工学院团委书记夏妮。本次会议共分为四个部分,分别为安全培训、新闻培训、拍摄培训、夏妮老师总结发言。会议开始时,化…
“点燃冬梦”社会实践团7月30日日志
为了进一步弘扬奥林匹克精神和宣传志愿服务精神,营造良好的冬奥会筹办氛围。“点燃冬梦”社会实践小队于7月30日抵达承德市进行对城市垃圾污染现状的调研活动。我们一大早就准备出发,经过了很远的路程我们终…
海南大学三下乡:初遇小岭村
推行乡村振兴战略,把农村建设成为富裕、文明、美丽、宜居乡村,是党中央作出的重大战略部署。为了响应号召,肩负起青年使命,7月12日上午,海南大学乡村振兴东方调研团从海口东站出发,开启了东方市小岭村乡…
微信公众号新桥梁,政务公开新风向
改革开放40年来,乡风文明建设一直受到党和政府的足够重视。实施乡村振兴战略,是党的十九大做出的重大决策部署,是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务。在习近平新时代中国特…