滑县是河南财经政法大学服务脱贫攻坚对口帮扶对象，通过当地扶贫办的联系，河南财经政法大学工商管理学院暑期社会实践组建了10人小分队，由副院长王文超教授作为指导老师，为滑县道口烧鸡生产企业河南海恩食品有限公司提供智力帮扶，助推企业发展。
关怀支持，担各方期待
海恩公司非常重视此次社会实践，7月4日下午，公司创始人道口烧鸡非物质文化遗产第八代传承人张中海先生一行造访学校，与工商管理学院领导、老师和学生座谈，就企业发展的瓶颈和设想进行交流和探讨，共同制定实践方案。校团委将海恩实践团队确定为校级重点团队予以关注和支持。7月16日，学校党委副书记李慧军，学工部部长崔炜，团委书记原方，工商管理学院院长牛全保等领导一起到公司看望慰问实践队员，参观公司门店，使同学们深受感动和鼓舞，同时也感到期待之高，责任之重，唯有认真对待，行之有效方能不负众望。
探寻古镇，增文化自信
河南财经政法大学工商管理学院院长牛全保、党委副书记赵辉、副院长王文超、团委书记赵绍春同院暑期社会实践团一行14人，赴滑县道口镇进行为期两天的参观考察，了解烧鸡文化、古镇历史，将非物质文化遗产与道口烧鸡相结合，推动道口烧鸡革新。在张中海等公司负责人的带领下，院领导及调研队员们先后参观了大王庙、非物质文化展馆、道口古街和大运河，聆听专家解读。“义兴张”烧鸡世家被国家授予非物质文化遗产，历经数代传承人的薪火相传，不仅仅是张氏家族的一项祖传技艺，也是一笔十分珍贵的文化财富，更是中原厚重历史文化的重要组成部分；道口古镇因运河而兴，如今，滑县将以大运河为载体，规划建设集大运河、道口古镇、非物质文化遗产保护、旅游、观光、娱乐、休闲、饮食等文化产业于一体的文化传承创新示范区。悠远丰厚的运河文化与现代休闲旅游实现无缝对接，这既是文化传承和创新之举，更是大运河文化带走向复兴的呼唤。参观考察使同学们对道口烧鸡产业背后深厚的文化底蕴深有感触，为做好调研报告，为企业推广提供可行性方案深得启发。
问卷调研，磨坚毅品格
7月10日至14日，实践团按照计划，在郑州市分为三组在校园、社区及商场进行问卷调查，收集第一手材料。各小组走街串巷，每组都走访了近十个地方，社区组还沿地铁线路在各站点发放问卷。问卷数据涉及多所高校及市中心家乐福、丹尼斯、国贸等大型商场，均为郑州市内具有代表性、人流量较大的地方。在灼灼烈日下，队员们一个一个发放问卷，面对大家的猜疑和拒绝，队员们用耐心和热情赢得配合。5天内，共发放问卷600份，回收500余份，回收率达90%。看着回收的问卷，队员们酸甜苦辣涌上心头，深深体会到做市场调研的不易，同时也坚定了付出终有回报的信心。
传承发展，尽青年之责
在老师的指导下，队员们整理数据，潜心研究，形成分析报告，针对公司现存问题，提出解决方案。7月16日，基于实践数据和公司发展意向，调研队员们同公司负责人进行座谈，就道口烧鸡如何将非遗传统与新时代需求相融合，创新产品形式，拓展销售渠道，以及公司的发展战略等进行了深入讨论，所提建议得到公司认可，为企业发展，进而促进非物质文化遗产的发扬光大提供了参考。
通过暑期社会实践活动，同学们深切感受到非物质文化遗产的博大精深，为中华民族优秀传统文化感到骄傲和自豪，用自己所学知识为传统文化的保护与传承，为脱贫攻坚战尽一份力量是新时代大学生义不容辞的责任。
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