这个夏天，我跟随福建工程学院建筑学院赴福清市美丽中国规划设计下乡暑期社会实践团，来到福清市沙埔镇进行三下乡活动，虽然时间很短暂，但在这期间我却感受到了沙埔的独特魅力，留下了十分珍贵而有意义的回忆。
沙埔初印象
经历了两个小时的车程，我们终于到达了本次三下乡活动的目的地——福清市沙埔镇。七月末的沙埔，到处吹拂着带有热浪的海风，满眼绿油油的花生田，这是我对沙埔镇的最初印象。而这次三下乡令我印象最为深刻的也便是沙埔的花生。
沙埔镇是福清市的一个滨海小镇。其渔业发达，但农业却因其海边沙质土壤而无法发展。近年来，沙埔镇却将劣势转化为优势，在这片不大的土地上推广种植花生、番薯等适应当地土壤环境的作物。原本因海边沙质土壤而迫不得已种上的花生如今却成为了沙埔镇的招牌，因其优良品质而远近闻名。我们与沙埔镇林书记以及镇上工作人员进行了座谈交流，从中了解沙埔花生的发展历程。热心的村干部将刚刚晒好的沙埔花生端出来招待我们，同学们品尝过后对花生品质赞不绝口。在谈话间林书记表示会全力支持我们三下乡工作，并对现今的大学生能够关注到乡村问题表示赞许。经历过了前期的准备与交流，我们带着对沙埔花生的好奇之心跟随镇上工作人员一起去村里了解当地花生的种植情况。
团队成员与沙埔镇两委进行座谈交流，热情的沙埔人端上一盘盘花生请大家品尝。通讯员 陈芝摄
贫瘠土地的不平凡
在来到这里之前，我常常听闻沙埔花生的美名，但却一直不了解沙埔花生生产制作的具体情况，也不曾知道原来一粒小小的花生是来自于这样一块贫瘠的土地。一路给我们带队的镇上工作人员是土生土长的沙埔人，对我们有问必答，还很热心地向我们分享了沙埔镇这么多年来发生的变化。她告诉我们，这个季节是沙埔花生收获的季节，从现在开始就要一直忙着拔花生、收花生以及晾晒花生等一系列工序，可以说这是沙埔最为繁忙的季节。在走访的途中团队成员恰巧遇到了正在晾晒花生的老伯，便上前询问了他有关花生的问题。从他的介绍中我们了解到，做出一份高品质的沙埔花生并不像我们想像的那么简单，它不仅需要农民们辛勤的劳作，赶着农时去收获花生、晾晒花生，还需要后期对花生的仔细保存。我们尝到的只是一颗口感香醇浓厚的花生，却不知这一颗花生的背后是农家人多少辛勤的付出。时值傍晚，我们看见地上还摊放着许多零散的花生，便帮助老伯一起收拾花生。谈笑间，老伯的淳朴与真诚深深地打动了我们，我想也正是因为有了这群善良可爱的沙埔人，才成就了这片土地的不平凡吧！
在走访调研的这些天里，团队成员们发现沙埔花生的销售地点一直局限在福建闽南地区。大家认为销售地域过于狭小是目前沙埔花生销售所面临的瓶颈。当我们向林书记提出这一问题时，书记惊讶于我们能够关注到有关花生销售的问题，他告诉我们他们早已认识到这一点，并曾尝试对花生进行推广，但过去由于交通及通讯技术不发达等问题一直没有成功解决这个问题。如今随着时代科技的不断发展，网络和交通越来越发达，电商平台的产生让沙埔花生获得了更多的销售渠道。现在，沙埔镇也一直在努力推进沙埔花生的网络销售，希望能成功地打造沙埔花生品牌。林书记开心地和大家说，不久的将来我们就可以在各大电商平台看到沙埔花生的身影了。敢闯敢拼，与时代为伍，这何尝不是另外一种的不平凡。
队员们与村民交流花生晾晒技巧，并协助村民分拣队员们与村民交流花生晾晒技巧，并协助村民分拣花生。曾宇凡 摄
点赞沙埔花生
七月的艳阳，金灿的花生，挥洒的汗水，构成了一幅最美的沙埔画卷。在沙埔镇短短的两天时间里，我看到了很多，也体会到了很多，我所收获的比我预想的更加真切，更加充实。这一路上虽有艰辛但更多的是欢乐，是感悟。通过对沙埔镇的入村调研，我深深了解到花生收获加工的不容易，同时也感受到了沙埔镇向我们展示出的不平凡—一个贫瘠土地的成功逆袭。政府的协调，村民的配合，这些共同努力才成就了现今的沙埔。沙埔花生所代表的沙埔精神是突破致富振兴路上一道道难关的关键密钥。
纸上得来终觉浅，在沙埔镇开展的三下乡活动，让我真切地接触到基层农村，感受到在乡村振兴路上的新农村人奋发向上的精神。为沙埔花生点赞！感谢这次的三下乡之行！
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