设身处地，推己及人

今天，又是我负责我们“红土情缘”实践队伙食的一天。上一次，因为我从未做过这么多人的大锅饭菜，所以我和另外的队员做出来的饭菜并不是那么可口，让我们的队员们没有享受到美味的饭菜。但是，这一次，我吸取了上次的教训，有了一些做大锅饭菜的经验，和另外三个队员一起做好了这一天的伙食，虽不及珍馐美馔，但是也绝不会难吃。

中午，我和两位队员负责打下手，由另外一位队员主厨掌勺，首先，他精心煮了两锅汤，其中是比较普通的丝瓜瘦肉汤，另外一锅就极具特色，他在汤中加入大量酱油调味，不仅如此，他还给予这一锅汤极高的评价。接着，他大展身手，“小”炒了几份菜，这几道菜也充分地体现了他做饭水平是极高的，每一份菜都色香味俱全，中午的饭菜的量也理所当然的足，甚至我们的队员吃到有一点撑。

人无完人，虽然他做的饭菜十分充足，但是做的量太多了，这就导致了我们晚上的饭菜相对来说少了很多。

傍晚，我完成自己手头上的工作之后就径直地走去了厨房。由于材料有限，晚上就不打算做汤了。首先，我将要用的食材拿出来洗干净，将放在冰箱里的肉拿出来解冻。这时，另一位队员上来帮我将食材削皮，切丁切片。晚上的饭菜就由我们三个队员分别掌勺，每人负责一个菜。我们各自都对其他人做的菜很满意。我做了第二次大锅饭才勉强能做出比较好吃的菜，可以想象，平时在家里，我的妈妈将我们一家的饭菜做好，并且每一天都几乎不一样，是多么艰辛。我还有什么资格在家里埋怨她做的菜是我不爱吃的呢？

撰稿/陈文杰 陈舒艺

来源/岭南师范学院“红土情缘”文化支教社会实践队

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