七月流火，九月授衣。为了宣传和推广三江侗族自治县非物质文化遗产，方便对其进行合理开发，推动三江县的文化发展提供意见和建议，广西师范大学校艺术团调研小组特设立“侗”乡情——非遗文化产品助力扶贫的路径研究的课题。
8月25日，由八名成员组成的调研小队相聚于三江县城，前往调研。
团队的第一站是月来越好饭店，该饭店主营侗族特色饮食产品，我们说明来意后，老板热情地让工作人员配合我们的调查，通过填写问卷、问答交流等形式，深化了我们对于侗族饮食文化的理解。
工作人员提到，侗族的饮食文化非常多样化，而他们饭店主营的其实是簸箕宴——将侗族的特色菜肴放在一个簸箕里面，底下垫着芭蕉叶以熏陶保香，菜肴美味丰盛，样式匠心独具，吸引了大批游客前来品尝，带动了饭店的经济发展，创收年年新高，体现了非遗文化助力扶贫。
见识过簸箕宴后，工作人员给我们介绍了油茶。油茶是侗族的又一文化瑰宝，它由特质茶水、花生、炒米、油果、葱花盐等辅料佐成，清苦解腻，利于饭后消食，令人一尝忘怀。
老板提到，簸箕宴和油茶常常搭配销售，让他们饭店在食客中打响了口碑。
不过，当我们越谈越久后，老板也不由得脸上浮现愁容，面对我们的追问，老板道：“簸箕饭和油茶都不是普适性强的美食，人们大多都是抱着猎奇的心理前来品尝，满足了好奇心后，就不再前来了。”
辞别了月来越好饭店，我们一行人来到了风雨桥，在风雨桥附近许多非遗闪闪发光，其中最为瑰丽的珍宝莫过于全国仅此一家的神仙豆腐。
店老板向我们介绍说，神仙豆腐是侗族本地不得不说的特色，它色泽呈现墨绿，口感类似龟苓膏，由双翅六道木（俗称神仙树）制作而成。爽滑细腻，清凉解暑，是度夏不可或缺的良品。
店老板面有得色地向我们介绍，在这炎炎暑假，许多前来风雨桥观景的游人都少不了在他的店里尝一尝这神仙豆腐。提起非遗创收问题，他满面笑容地说：“生活好过了许多。”
但是，店主在后面也补充道：“生活比起以前好了很多，但是也遇到了瓶颈，人们并不会常常来吃神仙豆腐，它的售卖依赖游客，变动性大，日常收入波动严重，经济想要再次进步，很难。”
神仙豆腐店铺附近便是风雨桥，我们一边观赏一边向路边行人发放问卷，询问他们对于桥梁的看法、体验等等问题，大多数人向我们表示：“愿意再来这个地方一游。”
一位当地人听说我们是暑期调研团队，自告奋勇担任了导游的任务，向我们介绍了风雨桥的建造技艺，该桥在保留了当地木质建造文化的前提下保证了其交通的实用性。它不仅仅是全国木建筑文化产品的典型代表，更凭借自身的精巧吸引了大批游客，振兴旅游业，带动经济发展，促进扶贫。
在发放调研问卷时，我们偶遇了一位前来观摩的建筑师，他曾经设计了不少大桥，当问起他为何前来观赏风雨桥时，这位建筑师表示道：“风雨桥最大的价值不仅仅是旅游业，更是它的建造技艺，这种技艺是一种独特的桥建筑非遗物质文化遗产，能够应用于各种大桥，促进当地的交通，甚至是经济。”
侗族文化精博广深，我们通过取样调研，得以切片式地窥见一角。它们从各个方面助推了三江的经济发展、贫困侗族人的积极创收。
但是，它们助推经济的优点，也反过来成为了制约经济再次大跨步的缺点，因此，侗族文化若想大跨步地推动经济发展，还必须积极推进现代化和创新化，在保留民族特色的同时，也能击中大众心理，达到广泛营销的目的，从而促进三江地区和侗族人民与时代一起奔入小康。
（侗情团队 文/朱奕璇 摄/团队全体）
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