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大北农实习第二天

来源:华中农业大学水产学院 作者:于子润

2019年8月23日记。

早上六点四十起床,这倒是暑假第一次起这么早。公司安排7:00-7:30吃早餐,过了这个时间不再提供。

今天的第一个培训在八点准时开始,徐老师利用一个小时的时间给我们讲解了公司概况和饲料加工工艺流程,看着一个个的流程图,一股既熟悉又陌生的感觉涌来,不少同学脸上略显困意,甚至有的在桌子上打盹,可能大家都是第一次起这么早吧。这一个小时更加让我坚定了一个道理:实践是获得真理最有效,最深刻,最直接的方法。

休息了二十分钟,品控部的楚老师给我们开展了今天的第二次培训。这个老师呵,上来就给了大家一个惊喜。“全部起立,立正”,懒洋洋的大家瞬时精神了不少,有的伙伴脸上漏出窃喜的表情,可能和我一样觉得这个老师好有趣吧。这个老师呵,讲了整整20分钟和主题没关的话,教我们怎么做人,怎么做事,甚至怎么做板凳。印象最深的是,他不让我们把学习以外的任何一个物件放在桌子上,包括水,茶杯。

正式开始讲座后,他给我们讲了大北农产品质量把控的流程,采购-品质管控-库房管理-生产-品质管控-库房管理-销售,整个产品的过程都有严格的标准,每一个过程都有详细的记录,我们可以通过一个产品找到它所有的信息,包括原料来源,存放时间,加工时间,进了哪一个仓库,消耗了多少,成品放的哪一个仓库,哪里接的,放在了哪,发货时间,发货人,卖给了谁……总之你能想象的信息都能查的到。但是在这个过程我发现了一个问题,步入二十世纪,数据管理已经十分重要,但是大北农的这些数据还仅限制在纸张上,没有形成统一的数据库,我想,建议一个数据库,输入产品编号或者任何一个信息,产生一个详细报告包括上面的所有内容不是什么难事。如果这样的数据有,或许下面四天的任务就没了。

下午品控部的罗老师给我们讲解了饲料原理和大北农饲料管理,他给我们讲了品管的岗位,原料检测流程,饲料的分类等知识。但是直到开始小组PK赛的的时候,大家的积极性才调动起来,我们进行了原样鉴别,原料分类,异质检测三个环节,大家玩的都很开心。这也说明了互动在一个讲座或者课题上是多么的重要。

库房管理是一门大学问。安全,质量,管理都很重要。管理在这个里面至关重要,好像有了好的管理,其他所有问题都能避免。印象最深的有两点,一是容易变质,保质期短的原料尽量放在门口,易变质的原料放在走廊,因为走廊通风可以较好保护原料。听了简单两个举例,我就知道大北农的库房管理综合考虑了原料性质,用途等多个方面,这个方面应该做的不错。

讲了理论知识后,罗老师带领我们参加了厂区,对加工仓房,原料库房等有一个简单的参观与了解。

晚上付老师对每个小组的任务进行了重新的解读,接着让我们看了大北农公司总的宣传片,大北农水产公司的宣传片,小龙虾行业的宣传片,这三个宣传片有明显的档次,看公司总的宣传片有一种热泪盈眶的感觉,到了第二个宣传片就没有那么强的感觉了,到了最后一个,完全没了。总的来说,通过对宣传片的观看,对大北农还是有了更深的了解。

开完所有的会后,我和几位同学去打了台球,我是十分反对并且厌恶开完会就到宿舍不出来的行为的,回到宿舍的大都是玩手机玩平板玩电脑,我倒是觉得在外面不论做些什么都是有意义的,跟公司员工聊天能对产业有一个更深的认识,跟同学打球也能加深感情释放身体。

台球室有一个大北农的八项基本守则,我觉得还是有点意思的,从做人到做事都有规定,从来到这里我确实没有见到一位员工有抽烟。一个公司的规定不论有多好,领导者给员工的带领作用永远是最好的。

明天正式开始了实习任务,有点期待和兴奋。就从今晚的早睡开始准备吧。希望明天能够得到我想要的知识。

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