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走进金玉滁菊传承非遗文化

来源:滁州学院土木与建筑工程学院 作者:华亮亮

2019年7月27日,滁州学院土木与建筑工程学院的六名学生(华亮亮、汤晓辰、迟迎龙、何雯、张志、舒朗朗)组成了一个小队,他们今天的主要目的是在滁州市滁菊研究中心工作人员带领下参观滁菊产业园,了解滁菊的历史渊源、形态特征以及滁菊的药用价值。
在去往滁菊产业园之前,小组成员查找了相关资料,了解了滁菊的历史文化,原来滁菊是滁州市的特产之一,有着很久的历史渊源,为世人所喜爱。7月27日上午八点,小队成员在校门口准时集合,在乘坐了半个小时的公交车后,于八点四十到达滁州市菊花研究中心,这里是滁州市专门研究滁菊生长习性及医学作用的场所。在找到相关负责人后,队长向其表明了我们此行的目的,负责人我们带领我们走进了滁菊的世界,我们开始了对滁菊的探索之旅。
●历史渊源:北宋年间,当地人们就用滁菊做糕点食用,泡滁菊酒消毒祛火。每有亲友相聚、宾朋相逢多以滁菊款待和馈赠。欧阳修的前任滁州太守王禹偶在其《甘菊冷淘》中对滁菊入馔曾作过精彩描述:“经年厌梁肉, 颇觉道乏浑。孟春奉斋戒,敕厨唯素餐。”
●形态特征:滁菊株高80 90cm, 主茎直径0.5- -0. 9cm,呈紫绿色,生长期需2- 3次分枝, 第一次分枝时长约20- -30cm, 头状花序。全生育期约10个月,每年2月中下旬萌发,10月 底采收。单株着花约110-220朵,有效花约80- -150朵。花盘直径4- -5cm,花蕊直径1.0-1. 5cm,金黄色,花瓣135- -138片、玉白色,单片长1.5- -1. 7cm,宽0. 2- -0. 4cm,百朵鲜花重约80- -110克。
●药用价值: 1862年 《本草纲目》云:“滁州菊, 单瓣色白,味甘为上。”近代更受到我国中医、中药行业的重视,《中华药典》 、《中药志》、《中药大辞典》、《中国植物志》 、《本草纲目》 等数+种国家权威刊物都对滁菊进行了深入研究和高度评价。原中科院学部委员叶桔泉先生在《现代实用中药》。
一天的行程在各方的积极配合下于下午五点正式结束,在这一天的学习中,我懂得了很多,也了解到很多关于滁菊的文化知识,知晓了它的有关形态特征,最重要多大码是它还有药用价值,不仅可食,还可用作药。滁菊真的是一种神奇的植物啊!

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