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暑期三下乡赴延安洛川调研6 南青牛村

来源:西北农林科技大学食品科学与工程学院 作者:朱彭德

南青牛村游记2019.9.8今天,我们来到了洛川县南青牛村。南青牛村属于洛川典型的苹果种植大村之一,在这里,我们展开了走访调查。一大早,我们乘坐电动三轮车兴致勃勃地来到了果园,此时已经是九月初,早熟的苹果早已收完,而晚熟的品种尚未成熟,所以果园间少见忙碌的果农。为提高工作效率,我们分散开来对当地果农进行访谈调查。当地的居民都很热情,积极配合采访。根据访谈我们了解到,果农们主要依靠经验种植果树,售卖产品主要通过上门收购的中间商销往全国各地。对于水果罐头、果干、苹果醋等经过加工的产品,果农们只是粗浅的了解。结束访谈后,全体调研人员前往村里的果园进行参观。南青牛村位于高原之上,气候环境属于苹果最佳优生区,环境优美。该地土壤来源于西北方的沙漠,土地松散,因此,苹果树不仅仅为村民们提供了主要的经济来源,也为保持高原水土作出了不可磨灭的贡献。此时收获苹果的季节未到,果树上缀满了红彤彤的果子,远远望去,红的果子、绿的叶子连成一片,煞是好看。在当地果农的热情邀请下,调研人员们走进果园,亲口品尝了洛川苹果。正如第一天苹果管理局的张明主任所说,洛川苹果酸甜度正适宜、饱满红润可口,令调研团成员们赞不绝口。当日下午,我们来到了“苹果第一村”阿寺村。1947年,洛川县永乡镇阿寺村的李新安从河南灵宝用毛驴驮回200余株苹果树苗,成为洛川种植苹果的第一人。如今,72年过去了,洛川苹果已经成为享誉世界的知名品牌。截至目前,洛川种植苹果种类已经达到40多种,洛川苹果种植面积达50多万亩,占全县64万亩耕地的78%;16.1万农民人均果园面积3.1亩,居全国第一,农民收入的95%来自苹果。永乡镇党委书记李新锁说:“陕北苹果的根和魂就在阿寺村。”相比南青牛村,阿寺村更像是一个旅游景区。一进门,就能看见沿路房屋的墙壁上的“大事记”壁画和路边生动活泼的雕塑;街巷的指示牌、青砖石瓦无不在古色古香中透出浓浓的中国风格;壮举缔造者李新安的雕像矗立在村子深处,英雄已经逝去,他的功勋却永垂不朽。

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