深入非物质遗产文化园，探究白姜生产体系

中国青年网铜陵8月5日电（通讯员沈有松 童廷廷 孙振华）7月29日，为了深入探究铜陵非物质文化遗产——白姜的生产体系，安庆师范大学信息与计算科学“姜香漫铜都”调研小分队前往铜陵市白姜生产文化园进行考察调研。

图为文化园的农民伯伯在为姜苗除草施肥做准备，在此，调研小组的成员们了解了白姜种植对气候的要求，以及各个季节白姜需要的肥料，图中戴斗笠的伯伯还为我们介绍了这个季节化肥与水的混合比例以及这种手动式化雾器的使用方法中国大学生网通讯员孙振华摄

图为铜陵白姜文化园综合体规划，在此，调研小组的成员们了解到这所文化园主要涉及到白姜种植、科研、产业、文化等，目前该文化园中中华白姜的种植面积达5000亩，形成从种植、加工到销售的产业化格局，开发产品10个系列80多个品种，6个产品获国家绿色食品认证，3个产品获“安徽省名牌产品”称号。中国大学生网通讯员童廷廷摄

图为多位古代诗人对铜陵白姜的颂文，通过这些颂文，调研小组的成员不仅了解到了铜陵白姜在美食和经济上的影响；更学习到了其在医药方面的作用——“温中逐寒，回阳通脉”，以及佛缘文化上的典故——“宝寿生姜抹万年”中国大学生网通讯员刘昀摄

图为姜文化园工人的作业图，图中，工人阿姨在她们这个年龄段，本应该只是在家做家务，干一些农活，但是，由于国家的支持，姜文化园的建设，这些阿姨们都有了工作，可以补贴家用。中国大学生网通讯员沈有松摄

从大门进去后，队友们就看见右手边耸立着一座精致的雕像，雕塑通高约4米，其中雕塑高2.3米、混凝土大理石底座高1.7米，上书《铜陵白姜颂文》。据了解，这是前些年白姜开市，‘姜王’评选表彰活动的时候，铜陵市生姜协会在中华白姜园内建的《铜陵白姜始祖》。中国大学生网通讯员沈有松摄

图为“姜香漫铜都”调研团队成员与负责人的合照中国大学生网通讯员余盛摄

铜陵白姜生产文化园的生产体系进一步促进该市地方特色产品实现规模化、标准化、产业化发展。这对打造铜陵市特色农产品品牌、提高生产附加值，促进农业经济发展和农民增收都有重要作用。通过此次实地考察，调研小组的成员们深刻感受到了当地特色非物质文化遗产对当地经济文化发展的重要影响。

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