中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。在历史的长河中，茶文化融合了佛道儒三教思想，独成一体。其中谢裕大创立的“中国十大名茶之一”黄山毛峰更是其中不可或缺，最具有代表性的一部分。为更好的传承和发扬古徽州茶文化，会计一班赴黄山茶文化调研团于7月17日前往歙县谢裕大茶叶博物馆参观并对徐纪苗馆长进行专访。
“百年字号正安开，裕大辉煌今日创。”谢裕大作为安徽著名黄山毛峰品牌，谢裕大品牌标注黄山毛峰的品质和象征。19世纪末20世纪初，谢裕大茶行遍布九州各地，又通过外商洋行将茶叶远销远东与西欧，有“名震欧洲四五载”之美誉。晚清洋务重臣张之洞欣赏其诚信经营的理念，亲笔题下“诚招天下客，誉满谢公楼”；后又有新安画派大师黄宾虹盛赞谢裕大为“黄山毛峰第一家”。谢裕大茶行，实为中华老字号茶行之翘楚。
团队成员在博物馆讲解员的带领下，认真仔细的参观了了茶叶的发展史、产品的制作工艺展示、茶道表演等一系列活动，让团队成员对茶文化的发展史有了更深的了解。听百年茶行传奇，聊徽州茶俗茶礼。看五代独道工艺，品正宗黄山毛峰。
在参观完毕之后，我们来到了与徐纪苗馆长预约的展示厅，团队成员与徐馆长进行面对面交流。徐馆长说在谢裕大茶文化博物馆的11年，他从一个对茶叶一无所知的小白，成长为独当一面的茶文化博物馆负责人，面对茶的世界，从小有进步的欣喜，到深入了解后的狂热，最后转为深沉而持久的热爱，茶与他，始终密不可分。“很多人过得都太热闹了，推杯换盏的社交、五花八门的娱乐、早晚高峰的车流……生活太热闹，就听不见内心的声音了，茶能让人安静下来。”茶，内省为明，待客为亲，为礼以敬，载道为和。一杯茶里，有着属于徐纪苗的人生百味。除此之外，徐馆长还对茶叶的生产历史，茶叶的区域分布，茶文化的发展历程都做出了仔细的讲解。在徐馆长介绍时，团队成员全程仔细聆听并认真记录，结束之后，团队成员对自己有疑惑的地方提出了自己的疑问，徐馆长也一一给予了耐心解答。然后全体成员在与徐馆长握手言谢并道别，本次专访圆满结束。
此次专访，让团队成员对于古徽州茶文化的历史及发展并且是如何一代代的传承下来有了更深层次的了解，使成员们受益匪浅。同时也为团队成员如何更好的传承和弘扬茶文化指明了方向。（文/翟彦凌 图/张世健）
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