当前位置: 主页 > 社会实践 >

安徽师大学子赴三河古镇文化调研:米饺,三河的独特名片

来源:安徽师范大学文学院 作者:毛少宇 李思远

三河米饺是三河古镇独特的名片也是三河人的乡愁,安徽师范大学文学院赴三河古镇“探古镇变迁,觅工匠精神”调研实践团队于7月9日在三河古镇中寻访了一些米饺店铺的,也前往合肥市水岸三河传统饮食有限公司寻访三河米饺的发展变迁。

据记者了解,三河米饺是三河古镇本地传统小吃,在肥西县乃至整个合肥市,都深受欢迎,三河古镇当地就有数十家私人米饺作坊。合肥市水岸三河传统饮食有限公司是一家米饺生产的大型工厂,批量生产三河米饺对外出售,与街边贩卖的米饺在形式上略有区别。对比两种不同的形式,团队先后赴古镇米饺作坊和水岸三河公司进行了为期一天的采访活动。

队员毛少宇与米饺店的店主交流,向她寻问有关三河米饺的传统。通讯员 李思远 提供

在油锅里被炸得金灿灿的米饺。通讯员 李思远 提供

店主将炸好的米饺从锅中捞出,并将米饺上的油沥干。通讯员 李思远 提供

队员们在进入米饺制作车间前,互相帮忙穿戴衣帽,保证卫生,减少对米饺生产的影响。通讯员 李思远 提供

米饺工厂管理者聂尔平先生向队员们介绍米饺面皮的制作。通讯员 李思远 提供

团队成员聚精会神的听聂先生讲述三河米饺的历史故事及其公司米饺的制作工艺。通讯员 李思远 提供

队员尹淑彦询问车间米饺制作工人三河米饺的具体制作方式以及注意事项。通讯员 李思远 提供

工作人员熟练的制作米饺。通讯员 李思远 提供

工作人员将刚从零下三十度的冷冻室取出的米饺进行包装。通讯员 李思远 提供

队员们品尝刚出锅的三河米饺。通讯员 毛少宇 提供

http://www.dxsbao.com/shijian/242139.html 点此复制本页地址

相关内容

在香榧苗圃中学习

为探究崂山村高质量发展转型之路并发掘其特色香榧产业的示范作用,2020年7月5日,林业与生物技术学院“探崂山蝶变,索乡村振兴之路”大学生暑期社会实践团在指导教师的带领下在玲珑街道的…… 沈晓帆 浙江农林大学林生院查看全文 >>

访崂山文化,感淳朴乡风

为深入了解乡村振兴中“乡风文明”的深刻内涵,助力乡村振兴,7月6日,浙江农林大学林业与生物技术学院“探崂山蝶变,索乡村振兴之路”大学生暑期社会实践团在浙江省杭州市临安区玲珑街道…… 钱思源 浙江农林大学林生院查看全文 >>

探小山村村貌之变

为响应乡村振兴发展和精品村建设等新的时代热点,林业与生物技术学院“探崂山蝶变,索乡村振兴之路”大学生暑假社会实践团按计划,于2020年7月5日,兴致勃勃地走进崂山村,打算对它的“村…… 郦千喜 浙江农林大学林生院查看全文 >>

希望的山村

宁静田园,悠然崂山。七月,浙江农林大学“探崂山蝶变,索乡村振兴之路”社会实践团赴临安区玲珑街道崂山村开展暑期调研实践。车子在村里宽阔的柏油马路上行驶,纵目望去,两旁齐列的桃…… 沈欣雨 浙江农林大学林生院查看全文 >>

小山村蝶变的背后,是这样一群人

乡村振兴背景下,曾经经济基础薄弱、脏乱差典型、几乎是街道最落后的村,经过短短几年,就成为了街道先进样板村、跻身精品村建设行列,浙江省临安区玲珑街道的崂山村,是如何实现的?浙…… 沈欣雨 浙江农林大学林生院查看全文 >>

从崂山蝶变中探乡村振兴

乡村振兴背景下,曾经经济基础薄弱、脏乱差典型、几乎是街道最落后的村,经过短短几年,就成为了街道先进样板村、跻身精品村建设行列,浙江省临安区玲珑街道的崂山村,是如何实现的?浙…… 沈欣雨 浙江农林大学林生院查看全文 >>

发挥专业优势助乡村振兴,浙农林学子在实践中成长

宁静田园,悠然崂山。浙江省临安区玲珑街道崂山村,经过几年的努力,实现了一个小山村的蝶变,成为了街道先进样板村、跻身精品村建设行列。早期村里开始的特色香榧产业,这些年发展形势…… 沈欣雨 浙江农林大学林生院查看全文 >>

推荐内容

【本草社】“药”韵新生,创意“瓶”行——中医药文化创意大赛圆满结束

文字:曹欢尹思图片:张权威尹榆婷审核:唐后媛来源:本草社为传承千年中医药文化瑰宝,让更多人领略其天人合一的智慧、药草…

“魔幻光影 时空之旅” ——宾谦魔术协会开展魔术主题活动

“四月深涧底,桃花方欲燃”,在这个春意盎然的四月,为了梳理魔术发展史的核心脉络,展现传统技法与科技创新的碰撞,一场别…

志愿青春暖社区,助理服务筑和谐

近日,桔子洲街道湖大社区、师大社区和新民路社区迎来了一批特殊的“社区助理”——公管院学子志愿者。他们积极参与社区志愿…

星火遵忆志愿宣讲团赴社区宣讲

中国大学生在线网4月24日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆志愿宣讲团走进阳光雅居社区,开展了一场别开生面的遵义会议精…

星火遵忆志愿宣讲团赴企业宣讲,传承红色基因 赋能企业发展

中国大学生在线网4月26日电(通讯员汪祥)安徽工业大学星火遵忆宣讲团第9次宣讲活动顺利展开。作为长征精神的重要组成部分,…

最新发布

我和我的祖国
我爱我的国2019年7月19日,这是曦阳三下乡社会实践队支教的第五天,在高年级教室的黑板上“壮阔七十载,矢志薪火传”——青年爱国教育专项活动的板头历历在目,也使得整个教室充满庄重而严肃的气氛,支教组的…
武汉大学生乡村规划志愿服务活动:智扶油铺,规划先行
中国青年网武汉9月11日电(通讯员石煜杰)8月18号华中农业大学公共管理学院乡村规划志愿服务小队来到了位于湖北的油铺街村,该队此行意在通过面对面访谈农户,实地采集空间数据,访谈龙头企业等方式,尽可能详…
曦阳西下
遇见你们,真好2019年7月21日,今天是曦阳社会实践队三下乡的最后一天。上午是小朋友们的文艺汇演。小朋友们早早过来排练。文艺汇演圆满结束,小朋友们表演得精彩极了,英文歌动听悦耳,书法展示让人赏心悦目…
湖北大学生乡村规划志愿服务活动:智扶油铺,规划先行
中国青年网武汉9月11日电(通讯员石煜杰)8月18号华中农业大学公共管理学院乡村规划志愿服务小队来到了位于湖北的油铺街村,该队此行意在通过面对面访谈农户,实地采集空间数据,访谈龙头企业等方式,尽可能详…
西南石油学子,助力精准扶贫
为响应国家、学校的积极号召,向人们宣讲与普及社会主义核心价值观,弘扬时代精神,同时向广大人民展示现代大学生的精神风貌,西南石油大学电气信息院“晋善晋美队”聚焦农村精准扶贫,从精准扶贫攻坚战略、…
9月11日,山东大学齐鲁交通学院“守望乡村情.振兴中国行”精准扶贫,乡村振兴社会实践团的支
9月11日,山东大学齐鲁交通学院“守望乡村情.振兴中国行”精准扶贫,乡村振兴社会实践团的支教活动,在西平县金刚村金刚小学持续开展。团队8名成员在昨日的活动中完善教学计划,加入主题教育,教学活动秩序井…
安徽师大学子三下乡:放飞梦想,与童真随行
7月15日,来自安徽师范大学的“探三河古镇,觅工匠精神”调研团队与三河古镇本地的蓝天艺术学校对接,开始支教活动。支教内容为声乐、绘画、街舞与古典舞,采取小班教学制度,队员们将课堂内容与三河古镇的特…
安徽师大学子三下乡:走访三河古镇,寻觅文化传承
7月8日,来自安徽师范大学的“探三河古镇,觅工匠精神”调研团队的实地考察工作正如火如荼地进行着。团队通过发放调查问卷和走访民间艺人方式来了解非物质文化遗产的现状。“文化传人不会离开”据悉,问卷由…
大学生实践团队调查中美贸易摩擦
7月20日至8月10日,南京航空航天大学理学院调研普通民众对中美贸易战认识及所受影响暑期社会实践团队,武汉科技大学社会实践活动团队和西北工业大学社会实践活动团队共同组成的联合实践团队,在南岳社区开展了…
南阳师范学院土木建筑工程学院举办“新生见面会”
本网讯通讯员(王佳琦姜龙)为欢迎土木建筑工程学院2019级新生,促进新生交流认识,让新生对学院概况有更深刻的理解,土木建筑工程学院于9月7日晚在实训楼4103教室举办2019级新生见面会,土木建筑工程学院党委副…