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发展信阳茶叶,打造茶乡文化名片

来源:河南财经政法大学 作者:我白着呢

为深入学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神,充分发挥社会实践活动在加强和改进大学生思想政治教育中的积极作用,增强学生的社会责任感与历史使命感,从而成长为有理想、有担当、有作为的新时代青年,河南财经政法大学工商管理学院开展“信阳茶叶暑期社会实践调研”活动,为信阳毛尖的发展增砖添瓦。

7月12日调研团来到中国茶都茶文化第一街,当我们步入街牌坊时,淡淡的茶香迎面而来。虽然天气很热,但络绎不绝的车辆,使这条街充满活力。这条街是当地政府为做活茶产业,带动旅游业而建造的,街上有买茶叶的商铺,也有供人们休闲娱乐的茶馆。

我们来到第一家茶叶商铺,老板很热情的接待了我们,我们向老板询问茶叶的种类,老板很耐心的将店铺的每一种茶品种给我们做的详细的介绍。商铺老板说,他的茶叶主要来自自家山头,茶树由自己种植,并由自己炒茶,老板向我们介绍说,市场上的茶90%的为机制茶,传统的手工制茶已经很少了,这就决定同样的茶品种,手工制作的价格要比机器制作的价格高出很多。老板说他店铺里的茶的品质都是非常好的,并为我们冲泡了顶级的绿茶,老板介绍道,特级的毛尖绿茶细秀圆直,且嫩绿显锋苗,白毫密布,冲出来的茶色看起来嫩绿明亮,叶底也匀齐。品尝了老板为我们冲泡的特级毛尖后,我们告别了老板,并祝他生意兴隆。

之后,我们进入了一个以红茶为主产品的商铺,招牌上注明商铺是“新派红茶的领导者”,这样的广告语吸引了我们的注意力,我们走进了这家店铺想要一探究竟。刚一进去店铺,老板就给我们泡上了上好的信阳红,茶水刚入杯中,浓浓的茶香就扑面而来,我们小组依次品尝了红茶的味道,茶香醇正,细致柔滑,品后,口有余香。老板说这是信阳红特有的味道,我们听后不禁地为信阳红竖起大拇指,赞叹信阳红浓郁且独有的味道。2009年12月27日,卢展工到信阳视察时,指出信阳要加大夏秋茶采摘力度,尝试开发新的茶叶产品,增加群众收入,可以开发信阳红茶加工。信阳红茶可与武夷山红茶银骏眉媲美!卢展工给“新生命”起了个厚重而鲜亮的名字:信阳红。信阳红作为后期引进的品种,凭借其独有味道迅速的抢占了大量市场,长期困扰的夏秋茶利用问题得到了基本解决,种茶效益翻番,农民种茶的积极性空前高涨。

在信阳,不仅客人登门要以茶敬客,真诚恭谨,而且亲朋好友之间的往来,也多以茶为礼,绝不疏忽。这是信阳流传了千百年的纯朴习俗。信阳民间,逢年过节或日常拜亲访友,都有馈赠茶叶的习惯,虽然包装简陋,却是他们亲情和友情的真诚传递。友人,特别是来自远方的好友,短暂的欢聚之后,临别之时意犹未尽,以自产的茶叶为赠,不仅是友情的展现,也是对友人深深的祝福。赴外地看望多年未见的好友同窗,战友同事,一包信阳毛尖必不可少。送茶表达的不仅仅是浓浓的故乡情和同窗情,还有互相的思念和永不褪色的友谊。信阳毛尖是所有信阳人的骄傲、河南人的骄傲,也是中国的骄傲!

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