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信阳茶之千年道

来源:河南财经政法大学 作者:我白着呢

为深入学习党的十九大精神,投身乡村建设、助力脱贫攻坚,河南财经政法大学工商管理学院开展“信阳茶叶暑期社会实践调研”,为发展信阳毛尖产业贡献自己的一份力量。2019年7月23日调研团展开了茶创意课堂,为信阳毛尖的发展献言。

中原珍品,绿茶之王

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类,中国十大名茶之一,河南省著名特产。民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。 信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。 2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。

纵古今发展

中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。信阳毛尖历史悠久,唐朝时期,茶叶生产发展开始进入兴盛时期,信阳已成为著名的“淮南茶区”,所产茶叶品质上乘,列为贡品。1987年,考古学家在信阳固始县出土的古墓中发掘有茶叶,考证距今已有2300多年。公元760—780年间,茶圣陆羽编写的世界第一部茶书《茶经》,把全国盛产茶叶的13个省43个州郡,划分为八大茶区,信阳归淮南茶区。北宋时节苏东坡谓:“淮南茶信阳第一。”同时信阳毛尖成名也早,1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。

近年来,在河南省委、省政府的重视关心支持下,信阳市上下紧紧围绕省、市茶产业发展规划,强力推进茶产业不断做大做强,茶产业呈现又快又好发展的良好局面,取得了显著的经济效益、生态效益和社会效益。信阳市2018全年生产总值2387.80亿元,茶叶产值占比约4.7%。

展美好未来

当晚,我们对信阳毛尖的发展进行了激烈讨论。调研团通过数十天的调研走访发现假信阳毛尖在河南市场上大行其道,因其低廉的价格挤压着真正信阳毛尖的市场份额,误导这消费者,关于这个问题调研团认为应该创造一个有影响力的信阳毛尖品牌产业链,使得第一次喝茶的消费者就能轻易的买到好茶。此外,由于毛尖的时令性强,除春天以外的茶树几乎不能带来任何经济收入,调研团希望通过茶叶衍生品的发展来综合利用茶树,通过增加茶农收入来助力脱贫攻坚。最后,我们不得不关注的是传统手工炒茶这一非物质文化遗产几乎面临者失传的境地,通过深耕茶文化来吸引更多人了解茶、热爱茶,将中国传统茶文化世世代代传承下去!

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