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“发展新型茶文化,创造特色巨峰镇”实践队走进海盐古镇

来源:曲阜师范大学管理学院 作者:寻迹茗香队

中国几千年的茶文化博大精深,是中国人引以为豪的传承瑰宝。同时,茶亦是东方文化瑰宝,它的美,它的意境,是每一个人都无法抗拒的。千年的积淀的茶文化知识,让我们对茶有了更深层次的理解。为探索茶的起源与发展历史以及茶产业与巨峰镇的深层次联系,曲阜师范大学寻迹茗香队成员于2020年1月11日前往日照市巨峰镇政府进行采访。

1月11日上午,团队成员到达巨峰镇进行采访调研。巨峰镇有着“江北绿茶第一镇”的美誉,产茶量占日照市产茶量的三分之一。自1943年建设盐茶古道之初就与茶有着密切联系。据镇政府领导讲解,日照因其气候的原因,昼夜温差大,所产茶叶也多叶片厚、香气好、耐冲泡、养分积累多。并且政府也在大力的扶持巨峰镇的茶产业,制定了回农政策、茶农免税以及免费提供交通要道等支持茶产业发展的政策。但巨峰镇仍存在着基础设施不完备、茶文化相对滞后、茶品牌杂乱等不利于茶产业发展的问题,为此巨峰镇政府开拓发展了新方法、新途径,如注重“转变方式”,扩大产业规模;突出“品牌建设”,加强第二产业,提升竞争力;坚持“绿茶+”,做活第二产业,催生发展内动力;探索“企业+合作社+农户”紧密型合作生产模式等。

“北方海岸茶香小镇”巨峰镇在茶产业方面,不断加强一、二、三产业的融合,使种植、加工与服务结合在一起,形成一套完整的产业链,并不断开发新技术,如无性系茶树良种苗木扦插技术来进行创新,提高茶叶品质,不断向着有机食品的目标迈进。此外巨峰镇茶农还进行园艺化工作,既提高了观赏性,还起到了遮荫的效果,更是为巨峰镇第三产业的发展提供了有力支持,其中以小茶山尤具代表性。整个景区依托茶来使游客感受巨峰镇的茶文化,并根据游客需求来完善基础设施建设与景观建设,满足了旅客的多维需求,提升了项目的综合服务能力。茶产业的发展使得巨峰镇人民生活安逸富足,也使得巨峰镇有了清晰的发展定位,不仅提升了该镇的知名度,更是带动了巨峰镇其他产业的发展,加快推进了“北方海岸茶香小镇”的建设,使巨峰镇不断呈现出新面貌、新风尚。

通过本次调研,我们了解到巨峰镇茶叶的特色,当地发展茶产业政策上的优势和弊端,以及为促进茶产业的发展制定的战略性改进和规划。我们深切地感受到巨峰镇茶产业的蓬勃生机与活力,更加明确了接下来的调研方向,对于我们完善实践调研内容具有重要意义。

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