开始线上调查 寻找家乡风味

2020年06月30日，是许昌学院食品与药学院助农之“我”的家乡农产品及特色食品的发展与推广实践队开始暑期社会实践的第二天。

团队成员们通过昨天的会议安排，开始有序的进行社会实践的前期准备工作，今天的主要内容是了解自己家乡的特色农产品。实践队通过网络搜集了大量相关资料，深入了解自己家乡的特色农产品，掌握产品特点特色及销售渠道状况等。

这次实践队内来自信阳的同学调查了当地的特色食品。

信阳毛尖茶是中国十大名茶之一，因其成品紧密如尖故名毛尖。信阳市的天云、云阳等山区山高雾重，水质极佳，出产的茶叶颜色深绿，叶片肥厚，品质上乘，再经过后期的精工细做，成品茶纯净清澈、香味持久，回味悠长，历史上曾被作为贡品献入宫中，有淮南第一茶之称。

糍粑是许多人爱吃的食物，其中信阳糍粑是一种信阳市的传统名吃。柔软细腻，香甜可口，食用方便，是招待客人、馈赠亲友的上等佳品。主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。打糍粑是江淮一带的旧俗。糍粑曾是信阳老百姓过年家家户户必备的食品之一。

通过今天的调查，实践队成员掌握了自己家乡特色食品与农产品的基础资料，更加了解了家乡特色农产品的特点，以便于接下来的家乡特色农产品推广。

［供稿人:杨青］

http://www.dxsbao.com/shijian/264851.html 点此复制本页地址