回归自然，诗意栖居
——许昌学院旅游（历史文化）学院绿色酒店规划进行时
回归自然，是一种生活态度，是百转千回，追本溯源探寻本质的理想；是繁复造作，纯粹享受自然的过程。随着“环保时代”、“绿色时代”的到来，现在，在中国也能看见越来越多的绿色低碳酒店，当绿色被当成是一种生活目标，当低碳被塑造成一种时尚，酒店行业也事无巨细地从各方面低碳起来，绿色起来。还有一些酒店借山、借水，充分利用自然环境，实现真正的回归自然。
今天，许昌学院旅游（历史文化）学院“草木之家”绿色规划小分队在指导老师的带领下，利用线上线下多种途径，着眼于酒店整体，搜集到了许多国内绿色酒店的生态环保理念与绿色管理方式。绿色酒店是以可持续发展为理念，将环境管理融入饭店经营管理之中，运用环保、健康、安全理念，坚持绿色管理和清洁生产，倡导绿色消费，保护生态环境和合理使用资源的酒店。其核心是为顾客提供环保、有利于人体健康的绿色客房，绿色餐饮和绿色服务。另外，在生产过程中加强对环境的保护与资源的合理利用。
在酒店贯彻可持续发展理念，需要从基层员工出发，到酒店的高层，都要重视绿色发展方式。建立绿色酒店需要酒店在制度、管理、文化各方面的支撑，而这些都需要酒店高层对其非常重视，但通过我们实地调查，发现某些酒店在经营过程中酒店高管对其重视程度不够，具体有以下几方面的原因：第一，酒店提供的绿色产品，不知消费者是否能认同；第二，初期的投资较大，而短期内难以带来较好的经济效益；第三，酒店高管在认识上存在误区。有些饭店以为只要实施绿色服务与管理的标准，就是绿色管理了。这些都抑制了绿色酒店的发展。
生活节奏在越来越快，而生活方式却越来越慢，人们逐渐都开始追求更加健绿色、舒适的生活方式，绿色酒店恰好适应了人们的这种需求，让人们远离尘嚣，回归自然，但绿色发展道阻且长，需要酒店、消费者和社会各方的共同努力。这更加让我们酒店人认识到绿色酒店发展的必要性，激励了我们新一代酒店人发展酒店、保持绿色的决心。
供稿人：余桂英
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