【“梦之声”思想引领行动】“宣传美丽家乡，传播青春正能量”第九天

宣传美丽家乡的第九天

—许昌学院宣传美丽家乡，传播青春正能量实践队第九天

我的家乡安徽省六安市历史悠久，就必然少不了陪着历史了特色传统美食。

六安瓜片是安徽六安的特色产品之一，同时也是中国十大名茶之一。在明朝被称为极品茶在清朝被列为朝廷贡茶。不惊管是自己饮用还是赠送亲友，都是绝佳的上品。

小吊酒是六安大别山区的特产之一，主要原料就是大别山区产的谷物，例如大米糯米、高粱等，其次就是大别山的山泉水，在经过传统的工艺酿制而成。酿制小吊酒的方法已被列为国家非物质文化遗产。大别山区人们会将自己酿制的小吊酒用来过年过节或是招待客人之用。

六安锅贴是六安的传统小吃。属于煎烙馅类的小食品。锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。六安的锅贴做法源自于苏家埠，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

六安凉皮是六安的传统风味小吃，是六安最受欢迎的小吃之一，六安凉皮酸辣可口，爽口开胃，基本一年四季都有卖，但夏天卖得尤其火热。

（供稿人:陈建华）

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